De knoflookpers werkt prima, maar het schoonmaken is altijd zo’n gedoe. Gelukkig is daar nu een eenvoudige oplossing voor: met slechts één ingrediënt pers je je knoflook én heb je geen gedoe met de afwas.
Op TikTok deelt oud-kok Rafaël den Hartog dat je maar drie dingen nodig hebt om zelf een knoflook te persen – én die heb je vaak al in huis.
Alles wat je nodig hebt om de knoflook te persen is zout, een snijplank en een mes. Hoe dat in z’n werk gaat? Heel eenvoudig.
De eerste stap is om het kontje van de knoflook af te snijden. Daarna strooi je wat zout over de knoflook. Met een mes wrijf je over de knoflook. Zo schuren de korrels zout als het waren de knoflook doormidden. En voila: op deze manier is je knoflook perfect geperst.
@rafael.denhartogAflevering 1 | Tips & tricks uit de professionele keuken – Knoflook editie♬ Home Cooking – Waderman
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Water en een glazen pot: zo houd je je avocado langer vers
