Koken voor een groot gezelschap is best een klus. Tijdens kerst is dat voor veel mensen een struggle. Laat staan als je altíjd een volle tafel hebt met maar liefst elf monden om te vullen. Dat geldt voor Janneke en Johan Jelies.
Het gezin, bestaande uit vader Johan, moeder Janneke en hun negen kinderen – heb je even? – Jennie, Aida, Jantine, Albertine, Harrie, Carolien, Janna, Williene en Johni, viert kerst in Spanje. Hoe zien hun dagen – en gerechten – eruit?
Iedere dag koken voor zo’n elf man, we kunnen het ons haast niet voorstellen. Bij Janneke en Johan zit dat in hun dagelijkse routine. “We koken bijna altijd. Waar we in Nederland vaak voor aardappel, vlees en groente kozen, is dat in Spanje anders. Hier eten we weinig aardappel. Johan barbecuet veel, we maken regelmatig paella of een grote pan pasta. Gevarieerder eten is hier makkelijker dan in Nederland. Met warme dagen heb je minder honger, dan maak ik bakken sla, groentes of een soep. En in Nederland aten we stipt om 18.00 uur, hier is dat meestal 19.30 ’s avonds. Mañana mañana hier.”
Met kerst pakt Janneke goed uit, vertelt ze. “Dan maak ik kleine gerechten, de hele tafel staat vol liflafjes. Lekkere salades, toastjes met van alles erop en we houden allemaal van witlof met ham en kaas. Ook gourmetten we graag. Dat kunnen we mooi buiten doen onder de overkapping.” Handig, geen gourmetwalm voor de familie Jelies, dus. “De kinderen vinden gourmetten heerlijk en leuk. Erna gaan we spellen spelen.”
Het gezin is bíjna compleet dit jaar. “We missen alleen onze Jennie, die is op Urk met haar vrienden – en dat snap ik. In Spanje zijn het niet hele speciale dagen, kerst speelt hier minder. In Spanje is 6 januari een bijzondere dag, dan wordt sinterklaas en oud en nieuw in één gevierd. Dan doen wij mee, zo houden we ons aan de data en tradities van Spanje. En Jennie probeert er 6 januari gelukkig bij te zijn.” Eind goed, al goed.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Zo gaat het met de familie Jelies in Spanje: 'Het duurde even voordat we onze plek vonden'
