Het gerucht doet de ronde dat bananenbrood rond 1930 is bedacht door zuinige Amerikaanse vrouwen, in tijden van recessie. Ze wilden geen overrijpe bananen weggooien. Of het nu waar is of niet: bananenbrood blijft verdraaid lekker – dat blijkt ook weer uit deze recepten.
En eh, een goede reden om te gaan bakken: het is vandaag Bananenbrood Dag.
Fruit met fruit combineren is áltijd een goed idee. De blauwe bessen geven een volle smaak en zijn daarnaast natuurlijk erg gezond. Het recept is heel simpel en is daarnaast is het bananenbrood makkelijk in te vriezen, zodat je er op een ander moment nogmaals van kunt genieten. Ook lekker als ontbijt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Je zult het misschien niet snel bedenken, maar koffie en dadel kunnen héél goed samen. Het geeft je bananenbrood net wat extra smaak; een echte smaaksensatie gegarandeerd. Je kunt er – als je dit lekker vindt – ook een plakje kaas of een beetje pindakaas aan toevoegen.
Dit bericht op Instagram bekijken
Een vegan variant kan natuurlijk niet in dit rijtje ontbreken. Wat is het geheim achter dit smakelijke recept? Onder meer de speculaaskruiden en een kokosolie die erin zit. Zeker eentje om eens een keer uit te proberen.
Dit bericht op Instagram bekijken
Met bananenbrood kun je echt eindeloos variëren. Er zijn zo veel verschillende manieren en ingrediënten die je eraan kunt toevoegen. Zo ook in dit geval. Door het gebruiken van cacaopoeder en chocolade chips geef je het weer een totaal andere twist. Tip: maak wat extra, dan kun je de dagen daarop ook een plakje pakken.
Dit bericht op Instagram bekijken
Rudolph van Veen heeft een fantastische tip: een suikervrij bananenbrood. Het geheime ingrediënt om ‘m toch lekker zoet te maken? Appelmoes, natuurlijk dan wel zelfgemaakt of de suikervrije variant uit de supermarkt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Boter of toch olie? Voor eens en altijd: hierin bak je je eieren écht het beste
