De ene (supermarkt-)wijn is de andere niet. Gelukkig weet Pepijn Diepstraten, beter bekend als Pepijn Wijn, precies welke flessen je wél uit het schap moet trekken.
Exclusief voor LINDA. tipt hij zijn favoriete herfstwijnen.
Herfstwijnen
Het wordt weer sneller donker buiten, de temperatuur daalt en we gaan de deur weer uit met een dikkere jas dan de afgelopen maanden. Stiekem heb ik er zelf niet zoveel moeite mee. Integendeel, ik vind de herfstmaanden hele gezellige maanden. Nu de dikkere truien, sokken en jassen weer uit de kast worden getrokken, is het ook weer tijd voor de ‘dikkere’ wijnen. Laat ik nou eens wat betaalbare volle wijntips in het achterzakje hebben zitten. Wit en rood. Voor thuis, op de bank óf onder een dekentje.
Luis Canas Rioja Crianza 2022 (sligro) – € 9,60
Ben je weer eens uit je schoenen gewaaid en natgeregend? Beloon jezelf dan met een Rioja, een Spaanse knaller. Staat er Crianza op het etiket? Dan heeft de wijn minimaal twee jaar moeten rijpen, waarvan twaalf maanden op een houten vat. Weet je dat ook weer. Dat maakt ‘m voller en steviger, met een spicy randje. Hij geeft je meteen een kusje op je voorhoofd. Misschien een beetje too much voor een eerste ontmoeting, maar verlegen is-ie in ieder geval niet.
Aurelion Viognier Reserve (Jumbo) – € 4,99
Deze kwam ik tegen bij de Jumbo. Vind jij wijn al snel te zuur? Dan is viognier jouw antwoord. Dik sap vol rijp fruit, zoals abrikoos en perzik, met een laagje honing. Schenk je glas vol, knal er een pasta met pompoen, salie en parmezaan naast en jij komt deze herfst wel door.
Piccini Appassite Solco (Gall&Gall) – € 10,59
Appassite betekent dat de wijnmaker de druiven laat indrogen. Ze worden een soort rozijnen, en dat zorgt ervoor dat de wijn een tikje voller en zoeter wordt. In deze Italiaanse wijn wordt de rode trots van Italië, sangiovese, aangevuld met twee big boys onder de druiven: cabernet sauvignon en syrah. Schenk hem bij hertenstoof, buikspek of lasagne. Dat wordt een avond lang highfiven met Piccini!
Hacienda de Arinzano Chardonnay 2023 – € 16,50
Wil je iets meer uitgeven? Dan is dit een waanzinnige optie, en ik ben er zelf ook fan van. Een vollere Spaanse chardonnay met een heerlijke ziltige (zoutige) smaak erdoorheen. Deze kan ik een hele avond drinken, en dat heb ik niet vaak met volle wijnen. Arínzano is een Vino de Pago. Oké, misschien wat nerdy informatie (maar ik vind het leuk om te vertellen): dat is een speciale titel die een wijnhuis kan krijgen, dus niet de regio of een wijngaard. In heel Spanje zijn er maar 27 en Arínzano is er één van. Dit zouden veel meer restaurants per glas moeten schenken wat mij betreft.
Benieuwd naar meer goeie wijntips? Alle goed geteste wijnen vind je terug op zijn Instagrampagina @pepijn.wijn, waar hij ze per supermarkt heeft verdeeld mét bijpassende wijn-spijs suggesties.