Nicole (35) is wijnboerin: 'Het moment dat onze eerste fles openging, was ­fenomenaal'

NICOLE VRANKEN-BAKKES (35) is samen met haar man en ouders eigenaar van Wijngoed 1942 in het Limburgse Sint Joost.
“Ik droomde altijd van een wijngaard in ­Toscane. Trouwen met een wijnboer en dan een B&B erbij. Maar voordat ik ­afstudeerde aan de hotelschool, ontmoette ik mijn man en kwam de Italiaanse droom op een laag pitje te staan. Maar de liefde voor wijn groeide door. Op vakanties gingen we vaak naar ­wijnproeverijen. ‘Kunnen we dit ook niet zelf?’ zeiden we tegen elkaar. We kochten een stuk landbouwgrond achter het huis van mijn ­ouders en gingen samen met hen het ­avontuur aan. Het was een kwestie van ­gezond ­verstand en veel cursussen en ­trainingen ­volgen. Mijn moeder en ik zijn de wijnmakers. De ­mannen doen meer het veldwerk, wij staan in de wijnkelder. Het is flink aanpoten, zeker omdat we er allemaal nog een baan naast hebben.