Ben je iemand die leeft op restjes, altijd genoeg kaas in huis heeft of standaard een snackvoorraad aanlegt? Toen Ghislaine, beter bekend als Veggilaine, op TikTok een kijkje in haar koelkast gaf, wilden we natuurlijk álles weten.
We vroegen haar welke producten er volgens haar écht niet mogen ontbreken. Dít zijn haar 8 musthaves.
Wie regelmatig zelf brood bakt, weet dat een goede zuurdesemstarter goud waard is. Ghislaine geeft haar starter daarnaast een originele naam. Zo hebben Desem derulo, Bread Pitt en Rocky Brood allemaal in haar koelkast gestaan.
Een goede koffie begint bij de juiste melk. Veggilaine zweert bij Barista kokos- of sojamelk, perfect voor een romige latte of ijskoffie. Want ook thuis wil je natuurlijk een beetje dat gevoel hebben alsof je bij je favoriete koffietentje zit.
Eén soort kaas in huis hebben? Dat is voor Veggilaine niet genoeg. De middelste plank in haar koelkast ligt er helemaal vol mee. Blauwe kaas, mozzarella, feta, huttenkäse, oude kaas en jonge kaas. Hoe meer, hoe beter. Logisch ook: een plakje op je verse zuurdesembrood, kaas bij de borrel of een extra cheesy recept.
Zuur, knapperig en heerlijk als snack of als extraatje bij je lunch: augurken zijn bij Ghislaine niet weg te denken. En dan het liefst meerdere soorten. Waarom zou je moeten kiezen als je ook verschillende potten in huis kunt halen?
Kimchi is gefermenteerde groente, meestal op basis van Chinese kool, met een pittige en frisse smaak. Veggilaine maakt haar kimchi het liefst zelf. Op dit moment heeft ze een variant met bosui en olijven in haar koelkast liggen. Een lekkere smaakmaker om je maaltijd nét wat meer pit te geven.
Als je Veggilaine volgt, weet je dat snacks een belangrijk onderdeel zijn van haar keuken. Chocolade mag dan ook absoluut niet ontbreken. Ze houdt vooral van gekoelde chocolade en heeft op dit moment haar rocky road bites in de koelkast liggen.
Tussen alle kaas, chocolade en andere snacks door is er natuurlijk ook ruimte voor fruit, groenten en kwark. Handig voor een snel ontbijt, een frisse lunch of als basis voor haar snackbordje.
En last but not least: Coca Cola Zero. Want wat is een goedgevulde koelkast zonder een ijskoud drankje?
Neeeee, Veggilaine vergeet één groot ding in nieuw kookboek: 'Moet ik huilen of lachen?'
