Je hebt net geluncht, moet nog een hele middag studeren of werken, maar je concentratie is ver te zoeken en je ogen vallen nu al dicht. Hallo, after lunch dip. Waarom kakken we na een maaltijd in en – belangrijker – hoe voorkom je dat?
LINDA.meiden belt met diëtiste Ellen Lammers, host van de podcast DiëtistenPraat. “Het is beter ‘m te voorkomen dan te genezen.”
“Veel mensen kennen het als de after dinner dip, maar het kan ook zeker na de lunch gebeuren”, verklaart Lammers. “Je kunt merken dat je wat vermoeider bent, je slaperig voelt, moeite hebt met concentreren, minder motivatie hebt én meer zin krijgt in zoetere snacks. Mensen ervaren ook wel eens een brain fog.”
Het is niet voor niets dat het na je maaltijd komt; het heeft allemaal te maken met wat je eet. “Als er bijvoorbeeld veel snelle koolhydraten in je maaltijd zitten, kan het dat je bloedsuikerspiegel hoog piekt en vervolgens ook weer daalt. Met name als je maaltijd ook weinig vezels en eiwitten bevat, krijg je een minder stabiele suikerspiegel.” Door die schommelingen kun je last krijgen van een dip.
Grote honger of lekkere trek kunnen hét ingrediënt zijn voor de after lunch dip. “Als je heel veel eet, is er veel bloed nodig om dat te verwerken. Dus dan gaat er veel naar je spijsverteringsorganen om te zorgen dat die het meeste zuurstofrijke bloed krijgen zodat die hard kunnen werken. Dat is waar de dip ook door kan komen, omdat je je dan loom en slap kunt voelen.”
Een heerlijk bed lijkt vaak dé plek om lekker uit te buiken. Helaas hebben de meeste kantoren en scholen die niet, en dat blijkt ook helemaal niet de oplossing te zijn. “Merk je dat je een dip hebt, kan het handig zijn om je spieren te activeren. Want als jij een hoge suikerpiek hebt, kun je je lichaam helpen om de suiker uit het bloed te halen door te gaan bewegen, zoals een stukje wandelen of wat squats doen. Je kan dan die suikerspiegel wat geleidelijker laten dalen. Je kan altijd even naar buiten gaan, wat frisse lucht opzoeken of de ramen openzetten.”
Meteen een lawa met je collega’s is ook geen must – maar natuurlijk wel lekker. “Alle beetjes helpen, dus kijk ook hoeveel tijd je hebt. We weten wel dat je in ieder geval iedere dag een half uurtje beweging nodig hebt. Tien minuten is ook al zinvol als je last hebt van zo’n dip.”
Een blik cola (zero) opentrekken is niet de oplossing. “Cafeïne kan je weer eventjes oppeppen, maar de dip daarna ook versterken. Te veel kan er alleen maar voor zorgen dat je een dip krijgt.” Sla je in de ochtend een paar koppen (haver)cappuccino achterover? “Je krijgt dan een cafeïnedip tegelijk met je after lunch dip, dus die kan wel harder aankomen.”
Waarom je dat extra crispy blikje cola 's avonds beter kunt laten staan
Je kunt het suffe gevoel ook voor zijn. Best handig als je in de middag een belangrijke meeting of presentatie hebt. “Kies voor een gebalanceerde lunch. Denk bijvoorbeeld aan voldoende eiwitten, vezels en vetten in je maaltijd. Die vertragen de opname van de koolhydraten, waardoor je niet zo’n hoge suikerpiek krijgt. Kies bijvoorbeeld volkorenbrood met avocado en ei of een salade met peulvruchten. Probeer die snelle koolhydraten zoveel mogelijk te vermijden, zoals witbrood, eierkoeken, of suikerrijke snacks. Die kunnen juist weer een heel hoge suikerpiek veroorzaken.”
“Wat nog een leuke tip is, is dat vóór je bijvoorbeeld boterhammen eet, je een schaaltje yoghurt, kwark of wat groente neemt”, vertelt Lammers. “Dit zorgt ervoor dat de maag die koolhydraten wat langer vast moet houden.”
Dit artikel verscheen eerder op de website van LINDA.meiden
Gezond eten, maar toch zin om te snacken? Dít zijn onze favorieten
