Kinderen presteren beter in rekenen wanneer ze op de basisschool een gezonde lunch krijgen en dagelijks bewegen. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Maastricht, uitgevoerd op acht basisscholen in Zuid-Limburg.
De studie onderzocht vier jaar lang welk effect een gezonde lunch en dagelijkse bewegingslessen hebben op de reken- en leesvaardigheden van basisschoolleerlingen.
Bo van Engelen, hoofdonderzoeker van de studie die binnenkort gepubliceerd wordt, vertelt dat de interventies een sterke positieve invloed hebben op de rekenvaardigheden van leerlingen: “De gezonde lunches in combinatie met het bewegen maken veel verschil. We zien dat de leerlingen geconcentreerder in de les zitten dan de kinderen zonder gezonde schoollunch en extra beweging. Het positieve effect treedt al na één jaar op en houdt over de jaren aan.”
Kamer wil 100 miljoen voor gratis schoollunch: 'Met een lege maag in de klas hoort niet'
Van Engelen vervolgt: “Het effect van de interventies op begrijpend lezen is minder groot. Dit is te verklaren doordat kinderen op het gebied van leesvaardigheden meer buiten school leren. De effecten hebben vaak langer de tijd nodig om zich te manifesteren in verhouding met rekenvaardigheden.”
Voor het onderzoek werden op twee scholen zowel de gezonde lunches als de bewegingslessen aangeboden, op twee scholen alleen bewegingslessen en op vier scholen veranderde er niets. De leerlingen die meededen, zaten in de groepen een tot en met acht.
“De gezonde lunches bestonden uit een buffet, waarvan tachtig procent van de aangeboden producten afkomstig was uit de Schijf van Vijf. Kinderen mochten zelf kiezen wat ze van het buffet aten. De sportlessen (een uur extra per dag) werden begeleid door pedagogisch medewerkers en vonden voornamelijk buiten plaats. Bij de vier controlescholen namen de kinderen broodtrommels vanuit thuis mee en was er 30 tot 45 minuten pauzetijd, waarin er gegeten en bewogen werd.”
Van Engelen benadrukt hoe belangrijk het aanbieden van gezonde schoollunches is: “We zagen in de controlegroep schrijnende gevallen van lege broodtrommels of enkel een koud stuk pizza van de vorige avond. Kinderen kunnen zich slecht concentreren op een lege maag of onvoldoende voedzaam voedsel. Door voldoende beweging en gezonde voeding, vermindert de ongelijkheid in het onderwijs. We hopen in de toekomst ook te onderzoeken wat het effect is van alleen het voedingscomponent en wat de interventies rondom beweging en voeding voor invloed hebben op de schoolprestaties van middelbare scholieren.”
Monique Westenberg vraagt volgers om advies na opmerking juf over schoollunch André
