Wil je een lekkere dip maken voor chips, toastjes of stokbrood? Dan komt er een dikke tip uit verrassende hoek. Niemand minder dan Sabrina Carpenter deelt een supermakkelijk, maar heerlijk recept.
Of je het nou op een verjaardag of tijdens een avond bankhangen wil serveren: dit is een succesnummer.
In de videoserie Now Serving van Vogue deelt Carpenter de verrukkelijke dip die haar moeder altijd maakt. Een ‘erfstuk’ binnen haar familie, noemt ze het zelfs. De ingrediënten? Die zijn eigenlijk verrassend simpel. Namelijk roomkaas, geraspte cheddar en tomatensalsa.
Waar de zangeres alles voor de salsa – tomaat, ui, jalapeños, koriander en limoensap – zelf snijdt en pers, kun je de dip veel sneller en net zo smaakvol in elkaar flansen. Als je maar de juiste salsa uit het schap in de supermarkt pakt.
Tekst loopt door onder de video’s.
@gemtakesfoodpics Sabrina Carpenter’s Salsa Cream Cheese Dip 🌶️🧀 Episode 2 of ⭐ No oven, no problem ⭐ My taste in music is very varied but not a day goes by without any @Sabrina Carpenter blasting through my headphones. So when I saw that miss Sabreeeeen was on a @Vogue episode of “Now Serving” *and* it was something cheesy, I needed to try the recipe. A few bits have been swapped like pickled jalapeños but I’m hoping this is pretty close to the real thing. I know it doesn’t look very appetising, BUT it’s delicious and perfect for sharing. I’ve been snacking on it while watching One Tree Hill the past few days. Ingredients (makes 1 bowl of dip): 150g cherry tomatoes 1 shallot (or small onion) 20g pickled jalapeños (or fresh, up to you) 10g coriander/cilantro 1 lime, juice 100g cheddar cheese, grated 165g cream cheese, softened Salt & pepper to taste Tortilla chips Method: To make this easy, I’ve used my electric chopper/food processor. Add all ingredients except the cheeses and tortilla chips into the chopper and chop until roughly forming a salsa. Set to the side. In a bowl, add in cream cheese & stir in cheddar cheese. Microwave for 15-30 secs and stir again. If too thick, you can add a little dash lime juice to loosen. It will also loosen up when you add the remaining ingredients as they are watery. Stir through the salsa mix and season more if needed. Grab your chips, dip & enjoy! You can pop in a container in the fridge for a few days and it will keep, just give it a stir when re-opening. If you’re doing an @Ocado shop for the first time, use code GEM30 to get £££ off (aff code) #chipanddip #sabrinacarpenter #nowserving #creamcheese #dip ♬ Goodbye – Sabrina Carpenter
In welke kant-en-klare salsa precies de ingrediënten zitten die Carpenter noemt? Onder meer de Home Made Salsa van La Morena, die je bij verschillende supermarkten kunt kopen. En dan is het een kwestie van mengen met de roomkaas en geraspte cheddar.
Je kunt de dip naar smaak nog wat pittiger maken. En voor wat extra bite én het fraaie plaatje, kun je er tot slot wat ringetjes bosui overheen strooien. Et voilà: je tovert zo een smaakvolle dip op tafel, die een heerlijke toevoeging is aan je borrelplank. Please, please, please... probeer het.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Dankzij dít geheime ingrediënt bak jij het lekkerste bananenbrood zónder suiker
Faye Heijnis werkt als branded content- en lifestyleredacteur voor LINDA., LINDA.meiden en Vogue.nl. Smult van GTST, smelt van teckels en tikt graag over alles wat je leven leuker, mooier, gezonder én interessanter kan maken.
