Het liefst zet je natuurlijk elke dag een heerlijke maaltijd op tafel. Maar eerlijk is eerlijk: bij al dat snijden, bakken en marineren komt óók een heleboel vaat om de hoek kijken – en daar heb je nu net niet altijd zin in. De oplossing? Lekker koken, maar dan in één pan – ook wel eenpansgerechten genoemd.
En laten wij nu een heerlijke lijst met eenpansgerechten voor je hebben.
Kip bakken in pan één, rijst koken in pan twee, groentes in de ovenschaal en – niet te vergeten – de dressing in een los bakje. Voor je het weet puilt de gootsteen uit door alle pannen en ander kookgerei. Gelukkig kun je met één pan (en wellicht een snijplank) de onderstaande lekkere gerechten in elkaar flansen:
We trappen af met een heerlijke pittige tomatenorzo met chorizo, van @pienlaathaaretenzien. Dit gerecht is smaakvol, goed gevuld en verrassend eenvoudig: alles bereid je in één pan. De orzo – een pastasoort in de vorm van rijstkorrels – kook je namelijk direct mee met de groenten en de chorizo. Zo trekken alle smaken mooi in elkaar en bespaar je jezelf een berg afwas.
Dit bericht op Instagram bekijken
Ook Miljuschka Witzenhausen deelt een overheerlijk eenpansgerecht via TikTok. “Een pit, een pan en dan heb je pasta”, zegt ze in de video. Een heerlijk recept met een romige saus én stukjes kip – wat wil je nog meer?
@miljuschka Here we go, alles in 1 pan en een fantastisch gerecht zonder afwas deel 3. Vandaag maak ik een eenspansgerecht met pasta penne en kip, heerlijk! #onepan #onepanrecipe #eenpansgerecht #pasta #foodtok #foodies #tiktokcookbook ♬ origineel geluid – Miljuschka Witzenhausen
Natuurlijk heb je niet elke dag zin in pasta, dus is het tijd voor een gerecht met een Mexicaanse twist. Ook dit recept van @keukenvansou staat in een mum van tijd op tafel. En eerlijk is eerlijk: die smeuïge, gesmolten kaas doet je toch meteen watertanden?
@keukenvansou Mexicaanse geïnspireerde rijst met gehakt en cheddar (uit 1 pan!)🤤😍 INGREDIËNTEN scheutje olijfolie 450 g rundergehakt zout en zwarte peper naar smaak 1 ui versnipperd 2 teentjes knoflook fijngehakt 1 rode of groene paprika fijngesneden 1 theelepel gedroogde oregano 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel komijn snufje chilipoeder optioneel, als je van pit houdt 200 g langkorrelige witte basmati rijst 100 g maïs uit blik (Bonduelle) 350 g tomatenpassata 480 ml heet water + 1 blokje runder- of groentenbouillon 100 g geraspte cheddar 1 handje verse koriander grof gehakt INSTRUCTIES Spoel alvast de rijst goed onder koud water in een zeef tot het water helder is. Laat uitlekken. (Deze stap helpt om losse, niet-plakkerige rijst te krijgen.) Verhit de olijfolie in een ruime pan op een middelhoog vuurtje. Voeg het rundergehakt toe, breek het los met een spatel, en breng het op smaak met zout en zwarte peper. Bak 5–7 minuten tot het volledig gaar en lichtbruin is. Voeg vervolgens de ui, paprika en knoflook toe. Bak nog 3–4 minuten, tot de groenten zacht beginnen te worden. Roer de gespoelde rijst erdoor samen met de paprikapoeder, oregano en eventueel extra zout/peper. Voeg de tomatenpassata toe, de maïs en giet het hete water erbij samen met het bouillonblokje. Roer goed zodat het bouillonblokje begint op te lossen. Breng aan de kook en zet het vuur vervolgens middellaag, dek af met een deksel, en laat 18–20 minuten sudderen/koken tot de rijst gaar is en het vocht grotendeels is opgenomen. Roer het geheel even goed door om smaken te verdelen. Strooi de geraspte cheddar kaas over het gerecht, dek opnieuw af, en laat op laag vuur 3–5 minuten staan zodat de kaas smelt. Haal van het vuur en werk af met een handje verse koriander. #fyp #dinnerideas #easyrecipe #easymeals #dinner #easyrecipes #fyppp #healthyrecipes #recepten #avondeten #onepanmeal #foodtok #dinnerrecipe #trendin #dinnertime #mexican #mexicanfood ♬ origineel geluid – keukenvansou
Enchiladas, maar dan in één pan? Het kan echt. Sterker nog: in deze video maakt @kimjacobs__ het gerecht gewoon vanaf haar campingstoel. En je raadt het niet, maar ook dit gerecht is in no-time klaar.
@kimjacobs__ Ga je kamperen? Sla dit recept dan zeker op! 🤤🌮 Deze eenpans enchiladas zijn zó lekker en perfect voor op de camping. Alles in één pan, weinig afwas, en bomvol smaak! Voor 2 personen heb je nodig: 300 g kippendij 1 ui 1 teentje knoflook 1 tl paprikapoeder Peper & zout 3 verse tomaten (in blokjes) 2 wraps (in stukjes) 1 bol mozzarella 1 avocado 4 el crème fraîche Verse koriander Zo doe je het: Bak de kip met ui, knoflook en kruiden. Voeg de tomaten toe en laat een paar minuten pruttelen. Leg de stukjes wrap erop. Vervolgens de mozzarella, avocado, crème fraîche en koriander. Zachte kaas, kruidige kip en die structuur van de wraps… dit wil je op de camping! 🥹 #campinglife #campingfood #campingmeals #campingrecipes #campingcooking #eenpansgerecht #campingtents #camping #kamperen #foryou #fyp ♬ origineel geluid – Kim Jacobs 👩🏼🌾🤎
Last but not least: de gnocchi van @jonwatts88. Deze zachte deegkussentjes van aardappel en bloem – een soort pasta, maar dan nét anders – zet je ook heel eenvoudig met maar één pan op tafel. Net als bij het eerste recept kook je de gnocchi direct mee in de saus, zodat alles heerlijk op smaak komt. Lekker makkelijk dus.
@jonwatts88 Creamy Chicken & Pancetta Gnocchi 😍 this tasty recipe uses only ONE PAN and is ready in less rhan 15 MINUTES 😯 #RECIPE #foodie ♬ Cruel Summer – Taylor Swift
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Een beetje inspiratie kan nooit kwaad: 16 x zomerse gerechten tijdens warm weer
