Berget Lewis

De interesse voor koken werd bij Lewis gewekt toen ze, als klein meisje, haar moeder meehielp om voor het gezin met zes kinderen te koken. Het blijkt dat Lewis veel inspiratie haalt uit die tijd. Zo ging haar moeder altijd naar de Surinaamse toko om mango’s te halen en om dat beetje vroeger naar nu te brengen, kiest Lewis voor een zalmtartaar mét een paar plakjes mango. Of, zoals ze het zelf beschrijft: “In de Caribbean Style.”

Net als zalmtartaar, doet ook een flodderjurk, een hoed en teenslippers de zangeres aan vakantie denken. “Helaas zit het er dit jaar niet in, dus dan moet je toch een beetje de vakantie naar huis halen.” Bijvoorbeeld door het gebruik van kruiden, die volgens Lewis niet mogen ontbreken in een keuken.

Kun je een keukentip van Lewis goed gebruiken of ben je benieuwd haar favoriete zomerdrankje? Bekijk dan bovenstaande video. Haar andere 25 favorieten zie je hier.

Lees ook
Het vakantierecept van Patrick Martens: ‘Burrito’s, ik ben al blij als ik ze krijg opgerold’

Recept

Lik jij je vingers al af bij het idee van Lewis’ zalmtartaar? Met Jumbo haal je de wereldkeuken in huis. Kook de lekkerste vakantie-recepten gewoon thuis in eigen keuken. Op jumbo.com/watetenwe vind je alle recepten.

Dit programma wordt mogelijk gemaakt door Jumbo.