1. Proeven maar

De állerbelangrijkste tip die Shane je kan geven, is dat je altijd iets moet proeven. “Want dan weet je pas of je iets lekker vindt”, aldus de jonge ster. Dat laten we ons zeker geen twee keer zeggen. Proeven, proeven en nog eens proeven.

2. Lekker zepen

Shane kan het niet vaak genoeg zeggen, maar je moet goed je handen wassen met zeep voordat je begint met koken. De oplettende kijker van Shanes video’s is vast niet onopgemerkt gebleven dat hij hygiëne cruciaal vindt.

3. Da’s scherp

Oppassen geblazen met messen, want daar kun je jezelf (of moeders die over je schouder meekijkt) flink pijn mee doen. Wist je dat er speciale koksmessen voor kinderen te koop zijn? Hetzelfde geldt voor mandolines en raspen: houden je vingers niet zo van.

4. Hè, bah

Rauw vlees doet een mens over het algemeen weinig goeds. Laat het daarom nooit in aanraking komen met andere ingrediënten van een gerecht. Gebruik altijd schone en verschillende snijplanken. Weet je zeker dat je niet ziek wordt.

5. Hellup

Shane is zelf natuurlijk een sterrenkok, maar hij weet wel dat ongeluk in een klein hoekje zit. Daarom is het van belang dat je nóóit in je eentje gaat koken, hoe goed je ook bent. Zorg er altijd voor dat een ouder in de buurt is om een eventuele brand te blussen.

Lees ook
Kijkers zijn he-le-maal weg van Shane Kluivert (10) in ‘RTL Late Night’

Het boek Koken met Shane Kluivert bevat maar liefst veertig recepten en ligt sinds gisteren in de winkel. Voor €20,- heb je hem. Leuk voor je kind, maar ook zeker voor jezelf.