'Alleen schoon fruit mag in mijn koelkast: ik geef ze eerst een badje van twee simpele ingrediënten'

Getrainde gasten

Mijn gasten lijken wel getraind, ze knoeien niet eens meer. Kijk, je mag wel leven in huis, vind ik. Dus knoeien mag best, ik tover gewoon dat doekje achter je vandaan, schat. Ze zitten zelfs achter de vazen bij de eettafel. Je merkt het niet eens als ik ze, swipe-swipe, even over dat blad haal.

Ik heb er ook mijn materialen in huis op aangepast dat het makkelijk en snel schoon wordt. Want ik kan dan dol op schoonmaken zijn, het poetsen moet wél effect hebben.
Ik had vroeger een houten eettafel. Die was wat bewerkelijker om die kringen eruit te krijgen. Irritant, dat trekt er echt in. Nu heb ik gekozen voor een tafel met blad van geïmpregneerde bootlak. Ideaal. Geen vlek die erop blijft. Ook het aanrecht is geïmpregneerd en van marmer. Zo sterk, meid, je kan er een ui op snijden.

Een man die voor je kookt?

Die Stelli heeft smetvrees, denk je misschien. Dat klopt maar deels. Want ik houd wel echt van gezelligheid zonder gedoe en bij mij thuis mag je gewoon lekker hangen en genieten aan de keukentafel. Ik schuif heus geen vuilniszak onder je billen als je gaat zitten.
Hoe het is als een man voor me kookt, daar kan ik je niks over vertellen. Dat heb ik nog nooit meegemaakt. Ik denk dat de vullingen uit m’n mond vallen als iemand een ei voor me bakt.

Koken en opruimen gaat bij mij in één moeite door, zo ben ik het gewend. Weet je wat ik niet snap? Van die mensen die uitgebreid gaan kokkerellen en daarna de boel de boel laten en op de bank ploffen. Leg mij eens uit hoe dat werkt? Ik krijg kortsluiting in mijn hoofd als ik weet dat die vieze potten en pannen daar de hele avond staan.

Mijn tip als je wilt ontspannen: ga nou eerst effe als een tornado door die keuken. Alles opruimen. Restjes in de koelkast. Blinkend schoon aanrecht. Tafel aan kant. Kussens opgeklopt. Geurstokjes die naar pasgewassen linnen ruiken. Geloof me, die ontspanning komt vanzelf. En je bent er de volgende ochtend ook heel blij mee. New day, new you. De dag begint pas goed in een brandschone keuken.”

Aan de slag

•Bevrijd het aanrecht van onnodige rommel. Daarvoor hebben ze kastjes en lades bedacht.
•Koken? Raampje open. Je wilt niet de hele avond in de geur van Thaise curry zitten.
•Kies een geluidloze afzuigkap. Je bent me eeuwig dankbaar.
•Bewaar restjes in afsluitbare glazen bakken. In plastic gaat het broeien, vind ik.
•Geef vers fruit een badje van baking soda en witte wijnazijn voordat je het eet. Afgieten met een zeef en schoon in de koelkast.
•Smeer een houten tafel in met een drup olijfolie. Kan geen kwaad en houdt stof weg.
•Ik blijf trouw aan mijn mix van water, Dreft, schoonmaakazijn en glansspoelmiddel. Op glas spuiten, heb je minder vingerafdrukken.
•Alles schoon? Steek die kaars met linnengeur aan en zet bloemen op tafel en chocolaatjes: de Amsterdammertjes van Van Avezaath Beune zijn het lekkerst.

Feng shui maar mee: 'Een beetje balans in het leven begint in de slaapkamer'Lees ook