“We hebben altijd zoveel lol”, vertelt Tessel. “In het begin leverden we vaak om half acht ‘s avonds nog bier, na een lange werkdag. Ik grapte dat er vast geen andere chicks van onze leeftijd waren die op dat tijdstip eigen bier uitleverden. We zeiden tegen elkaar: als we ooit de tijd hebben, schrijven we het boek De plotselinge ondernemer”.

Tekst gaat verder onder de foto.

Inmiddels bestaat het bedrijf vijf jaar. Ter ere van dat feestje tekenen ze hun verhaal op, in het boek Gebrouwen door Vrouwen: van brouwhobby tot succesvol biermerk. Daarin nemen ze ons onder meer mee naar de tuin van Frans, de broer van Do. Bij hem stonden alle dozen bier opgeslagen. Ook schrijven ze over het opzeggen van hun banen in 2016 en de fouten die ze maakten. Tessel: “We zijn door schade en schande wijs geworden. Zo lieten we roze fusten maken van 50 euro statiegeld. Bleek dat in de statiegeldwereld alleen 30 of 60 euro geldt. In al onze fusten staat ‘€50,00’ gegraveerd. Daardoor hebben we nog steeds grote problemen met groothandels.”

Lees ook
Bierfabriek stopt met brouwen Corona-bier vanwege… Corona

Lauw bier

“Ook konden we de voorraden niet meteen goed aanschaffen. Bestelden we een x-aantal flesjes en een x-aantal fusten, waren alle flesjes op maar zaten we nog met de fusten en hadden we geen geld voor een nieuwe voorraad. En het feestje ter ere van ons derde biertje, Gember Goud, liep in de soep omdat de planning veel te strak was. De fusten kwamen pas die ochtend uit de brouwerij en waren niet gekoeld. Ook het cafeetje waar de presentatie was kon de fusten niet op tijd koel krijgen. Hadden we lauw bier op ons eigen feest”, lacht Tessel.

De zussen kunnen goed van hun business leven. Do: “Ik ben zo trots dat we 500 vierkante meter aan bieropslag bezitten, twaalf vrouwen en een man in dienst hebben én onze biertjes naar verschillende landen exporteren.”

Dromen

Naast bier is er ook tijd voor andere projecten. Zo is Tessels droom, een Bloesem Blond bier-shampoo, uitgekomen. Het verzorgingsproduct is te koop bij de HEMA. Ook een verlangen van Do werd werkelijkheid: een eigen bar in de hoofdstad. “Maar het is heel spannend of die in deze crisistijd kan blijven bestaan.”

Maar wat is nu hun favoriete biertje? Do: “Dat kan ik niet zeggen. Dat is net als vragen wie je favoriete kind is.” Maar: “Als ik zin heb in een avocado-biertje, ga ik morgen aan de slag met het recept en is het er over een half jaar. Het blijft heerlijk om ermee bezig te zijn en te proeven.”

Benieuwd naar het volledige verhaal? Je bestelt het boek hier.

Lees ook
Bierblikje zorgt voor reünie verloren hond en baasje