Vega

Toepasselijke dag voor de lancering, want het is vandaag Dag van de Vegetariër. De worst is gemaakt van onder andere plantaardige olie en eiwitten uit erwten. Vegetarisch eten is steeds normaler. Het is daarom niet zo gek dat Unox nu, net als De Vegetarische Slager, Vivera en Valess, met deze vleesloze variant komt.

Rookworst

De rookworst is overigens de eerste die van Unox een vegetarisch jasje heeft gekregen. Volgend jaar zijn ook de knakworsten, leverpastei en stoofpotjes aan de beurt.

Sappig

Volgens ‘worstenmaker’ Unox is de vleesloze worst net zo sappig als de beroemde rookworst. “Eigenlijk hadden we deze worst vier jaar terug willen introduceren, maar het heeft lang geduurd om de smaak en textuur écht goed te krijgen. Een goede worst is veel moeilijker vegetarisch na te maken dan hamburgers of gehaktballetjes. Je moet erin kunnen prikken, hij moet sappig zijn en onze bekende u-vorm bezitten. Dat is nu gelukt”, zegt Thijs Sleddering van Unox in het AD.

https://twitter.com/kissebis/status/1046705825518157825

Vegetarische rookworst zonder "vegetarische r" is ook worst… Hè? 🤔 https://t.co/9QDTQgRylJ

— Ekdom in de Morgen (@ekdomindemorgen) October 1, 2018

https://twitter.com/SpoedNik76/status/1046625103361036288

Lees ook
FEBO gaat voor groen en lanceert vegetarische variant op grillburger