Plofkip

Eerst even de basis. Een ‘plofkip’ krijgt eten vol proteïne zodat de spieren groeien. Want hoe sneller de kip groot is, hoe sneller ze geslacht kan worden.

Zo’n kip bestaat volgens Wakker Dier voor 20 procent uit water. Ook zitten er antibiotica, groeihormonen en vochtvasthoudende middelen in. Bovendien komen ze nooit buiten. De vleeskuikens groeien heel hard en worden in volle, dichte stallen gehouden. Ze leven samen met 18 tot 20 andere kuikens op één vierkante meter.

Plofkip vind je volgens Wakker Dier in het eten van fastfoodketens, snacks en huisdiervoeding. Alle supermarktketens zijn sinds 2016 van plofkip afgestapt, maar er is nog wel kippenvlees zonder keurmerk te koop.

Beter Leven-sterren

Het Beter Leven-keurmerk bestaat sinds 2007. Het is bedacht door de Dierenbescherming. Als je iets koopt in de supermarkt is het immers lastig te achterhalen of het goed zit met het dierenwelzijn. Het keurmerk moet je daarbij helpen.

Hoe meer sterren, hoe beter het leven van de kip is geweest:

Eén ster: voldoende aandacht voor dierenwelzijn: ruimte, daglicht, speelmateriaal. Maar niet naar buiten.
Twee sterren: ‘ruim voldoende’ aandacht voor dierenwelzijn. Naast meer ruimte, mogen de dieren ook naar buiten. De andere omstandigheden zijn hetzelfde als bij de kip met één Beter Leven-ster.
Drie sterren (of biologische kip): dieren hebben zowel binnen als buiten twee keer zoveel ruimte, plus natuurlijk licht en een normaal lichtschema. Ze groeien langzamer, leven twee keer zo lang en kunnen in de stal zoveel mogelijk zelf kiezen. Ze krijgen ook stro, afleidingsmateriaal en biologisch voer. Als je voor zo’n product kiest ben je “echt goed bezig”, vindt de Dierenbescherming.

Verschil plofkip en ‘éénsterkip’

Een ‘éénsterkip’ is sterker en gezonder dan een plofkip, omdat ze meer ruimte en tijd krijgt om te groeien, aldus Wakker Dier. Zo’n kip heeft minder gezondheids- en welzijnsproblemen.

Dit zijn de verbeteringen:

• 40 procent meer ruimte;
• Langzamere groei en twee weken langer leven;
• Stro en afleidingsmateriaal;
• Natuurlijk licht en een normaal lichtschema;
• Een overdekte buitenuitloop;
• Minder gezondheidsproblemen zoals kreupelheid;
• Minder vaak antibiotica nodig

Albert Heijn

Albert Heijn is als grootste supermarktketen marktleider. In maart kwamen ze met het nieuws dat ze vanaf 2023 helemaal overstappen op vlees van scharrelkippen met minimaal één Beter Leven-ster. Voor verse eieren geldt dit al.

Plofkip nu écht uit de schappen, laatste supermarkt ook overstagLees ook