Wil je dus weten wat de impact van een specifiek product is op het klimaat, bijvoorbeeld dat biefstukje afkomstig uit Zuid-Amerika, of die kip die je gekocht hebt bij Jumbo of Lidl (ja, zo specifiek kun je het checken)? Dan voorziet de KlimaatCheck je van de juiste informatie. Maar er is ook een duidelijk verschil te zien per productgroep:

Rundvlees

Van alle onderzochte voedingscategorieën draagt vlees het meest bij aan de opwarming van de aarde. Daarbij is rundvlees verreweg de grootste vervuiler. Rundvlees uit Zuid-Amerika krijgt het cijfer 1 in de KlimaatCheck. Een enkele kilo daarvan veroorzaakt een uitstoot van maar liefst 66 kilo CO2, ongeveer evenveel uitstoot als 400 kilometer rijden in een middelgrote auto op benzine. Ja, laat dat maar even op je inwerken.

Lees ook
Het is de Nationale Week zonder Vlees: zelfs KFC gaat vega

Varken

Ook een grote vervuiler is het varken, maar met ruim 9 kilo broeikasgas per kilo is varkensvlees toch een stuk beter voor het klimaat dan rundvlees. Biologische varkens zijn overigens slechter voor het klimaat dan gewone varkens, omdat ze langer leven en meer ruimte in beslag nemen.

Kip

In de categorie vlees is kip het meest klimaatvriendelijk. Met 6,4 broeikasgas per kilo vlees en 4,5 broeikasgas per kilo eieren die zij produceren, komt de kip relatief klimaatvriendelijk uit de test. Opmerkelijk is echter dat – in tegenstelling tot varkens – biologische kippen wél beter zijn voor het klimaat dan gewone kippen.

Opvallend, want ook biologische kippen leven langer en krijgen meer ruimte. Maar als je naar de voeding kijkt, zijn biologische kippen tóch beter voor het klimaat. Normale kippen krijgen namelijk soja te eten uit Zuid-Amerika, waar veel bossen voor moeten worden gekapt. Als je dat meeneemt, komt de reguliere kip slechter uit de KlimaatCheck dan de biologische kip.

Lees ook
Waarom we volgens deze antropoloog in de toekomst (bijna) geen vlees meer eten

Vis

Vervang je vlees voor vis, dan is het klimaat al helemaal blij met je. Met een broeikasgas tussen de 1 en 3 per kilo is de vis een stuk minder slecht voor het klimaat dan vlees. Vooral mosselen scoren goed in de KlimaatCheck (1,4 broeikasgas per kilo). Dus, schelpdieren eten dit weekend?

Weten hoe klimaatvriendelijk jij eet? Check het hier via de KlimaatCheck.