Nu het echt herfst is, zijn de omstandigheden ideaal om onder een deken op de bank te kruipen voor een filmavond. En wat is het toch dat je – zodra je een film opzet – automatisch zin krijgt om te snacken ? Goed nieuws: dat hoeft echt niet per se ongezond te zijn.
Deze vijf snacks zijn lekker én gezond.
Denken we aan een film, dan denken we aan popcorn. De kant-en-klare varianten uit de supermarkt bevatten vaak veel vet, zout of suiker, maar als je zelf popcorn maakt, is dat helemaal niet zo slecht voor je. Kies ervoor om popcorn in de airfryer te maken, dat scheelt veel olie en boter. Voor de zoutliefhebbers: breng je snack op smaak met kruiden in plaats van zout.
Kikkererwten koop je in iedere supermarkt, zitten tjokvol eiwitten en vezels en barsten bovendien van de vitamines en mineralen. Belangrijker: ze zijn ideaal snackvoer. Wat heb je nodig? Een blik kikkererwten, olijfolie en bijvoorbeeld paprikapoeder, cayennepeper en zout. Verwarm de oven voor op tweehonderd graden, laat de kikkererwten ondertussen uitlekken en meng ze met de olijfolie en kruiden. Rooster ze vervolgens dertig minuten in de oven. Laat daarna een klein kwartier afkoelen en je hebt een gezond, maar heerlijk hapje.
Ben jij meer een zoetekauw? Dan hebben we ook wat voor je. Je maakt namelijk gemakkelijk zelf een gezonde frozen yoghurt-reep. Meng Griekse yoghurt met verse frambozen en gehakte noten (bijvoorbeeld amandelen). Strijk het mengsel uit op bakpapier en laat het een paar uur invriezen. Snijd of breek de repen en bon appétit.
Een gezonde snack die ook nog eens veel proteïne bevat: geroosterde edamamebonen. Verwarm de oven voor op tweehonderd graden en laat de boontjes eerst uitlekken. Droog ze voor de zekerheid nog even met keukenpapier en meng daarna met wat sesamolie, chilivlokken, sesamzaadjes en een beetje zout. Rooster ze vervolgens minimaal vijfentwintig minuten in de oven.
Voor wie gewoon een kant-en-klare snack in huis wil hebben: donkere chocolade. Kies chocola met minimaal 70-80 procent cacao en je zit goed. Lager in suiker dan melkchocolade en daardoor kan een stukje echt geen kwaad.
Zelfgemaakte hummus is niet alleen een stuk goedkoper dan die uit de supermarkt, maar vaak ook gezonder. Zelfgemaakte hummus bestaat uit kikkererwten, tahinpasta, knoflook, komijn en citroensap. Niet alleen lekker voor op brood, maar tijdens je filmavond ook heerlijk om komkommer en wortels in te dippen.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Deze gezonde variant van tiramisu vliegt het internet over
