Is jouw borrel ook niet compleet zonder kaas? Snappen we. Maar grijp je toch vaak naar dezelfde vertrouwde kaasjes en wil je dit weekend, of tijdens de aankomende kerstborrels, eens iets anders op tafel zetten? Dan heeft onze hoofdredacteur Karin Swerink misschien wel dé tip voor je.
In onze videoreeks Koken, Klussen (en Knoeien) met Karin deelt Karin haar lekkerste recepten én leukste DIY-woonideeën. Dit keer: een geitenkaastaart voor bij de borrel.
Leg een handje veldsla op een rond bord en plaats hierop een plak zachte geitenkaas.
Lepel er vervolgens royaal vijgenjam over. Pel de pistachenootjes, maal ze fijn in een vijzel en strooi over de jam. Besprenkel met een klein beetje honing.
Leg dan een tweede plak geitenkaas erop en herhaal de stappen: besmeer dus met vijgenjam, leg daar weer fijngemalen pistachenootjes op en top af met een beetje honing.
Leg rondom het taartje een paar crackers zodat je kunt dippen in je geitenkaastaart.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Eén pan, veel groente en heel veel kaas: dit is Karin Swerinks makkelijke ovengerecht
