De koopkracht daalt en de energieprijzen zijn hoger dan ooit. Reden genoeg om extra zuinig met brandstof om te gaan. Wil je wel lekker koken, zonder veel gas te verbruiken? Schaf dan een hooikist of ecostoof aan.
Zo voorkom je dat er onnodig energie verloren gaat.
In de negentiende eeuw kwam de hooikist vanuit Denemarken naar Nederland. De kist is – zoals je niet zal verbazen – gevuld met hooi. In de kist is ruimte voor een of meerdere pannen. Wil je aardappels koken, dan kun je een pan met water en aardappels op het vuur aan de kook brengen en daarna in de hooikist zetten. Deze kist wordt goed afgesloten. Door de isolerende werking van het hooi gaat de temperatuur slechts langzaam omlaag en kan het voedsel dat je bereidt goed garen. De meest energiezuinige manier om stoofpotten, rijst en pasta klaar te maken.
Nadeel is wel: de hooikist neemt veel ruimte in. Ga jij voor duurzaam maar wil je een iets compacter alternatief? Schaf dan een ecostoof aan. Het principe is hetzelfde, maar dit hulpmiddel lijkt meer op een theemuts. Ga je hiermee aan de slag, houd er dan wel rekening mee dat koken met een hooikist of ecostoof ongeveer drie keer zo veel tijd in beslag neemt.
Lees ookWil jij honderden euro's per jaar besparen? Trek de stekkers van 'overbodige' apparaten eruit
