Och, weinig lekkerder dan een rijpe banaan. In een smoothie, door de yoghurt of gewoon uit het knuistje. En zo’n knalgele tros ligt ook nog hartstikke leuk in een schaal op tafel. Alleen nét jammer dat er na een uur al een bruine gloed op de bananen ontstaat.
Laten we daar nou een goede truc voor hebben. Niks geen bruine bananen meer.
En het fijne is: de kans is groot dat je de lifehack vandaag nog kunt uitvoeren. Het enige wat je nodig hebt is aluminiumfolie. Je hebt slechts een klein stuk nodig – zó zorg dat je de folie netjes afscheurt – en dat wikkel je om de stengels aan de bovenkant van de bananentros.
Klinkt makkelijk, maar waarom zou dit dan werken? De aluminiumfolie vertraagt de afgifte van ethyleengas – het gas dat vruchten sneller laat rijpen – waardoor je bananen langer geel blijven. En dat willen we.
Gáán met die banaan: waarom katten gek zijn op dit knalgele speeltje
Maar niet alleen aluminiumfolie kan het rijpingsproces vertragen. Heb je dit huishoudmiddel niet in huis, dan helpt het ook om de tros bananen uit elkaar te halen. Zitten ze nog aan elkaar vast en wordt één banaan bruin, dan steekt-ie de andere bananen aan.
Het kan ook helpen om bananen op het rijpste punt even in de ijskast te bewaren. De schil kleurt misschien al wat donkerder, maar de banaan zelf blijft langer goed. Don’t judge a banana dan op z’n schil, snap je.
Tabitha bekent bizarre eetgewoonte: 'Macaroni met banaan'
Is het dan toch zover gekomen dat de bananen meer weghebben van een tros chocoladerepen, gooi ze dan niet weg. Daar kun je er nog een heerlijk bananenbrood mee bakken of bananenpannenkoeken van maken. Opties zat, dus. En gooi de bananenschil trouwens niet weg, maar bewaar ze om deze reden.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Spekkie voor je bekkie, maar dan anders: zó maak je bacon van bananenschil
