Lekker culinair

Tot rust komen doen we allemaal op onze eigen manier. Toch doet uitgebreid tafelen voor bijna iedereen the trick. En ja, we snappen je: het aanbod is groot: dus tijd voor een fijne tip. Want heb je al eens aan de Veluwe gedacht?

Van tafelen bij sterrenrestaurants (waar je even voor moet sparen, maar dan heb je ook wat), tot inslaan bij lokale traiteurs vol lekkernijen in de meest sfeervolle straatjes van de stad: jawel, Harderwijk it is. Hoewel dit misschien niet de eerste stad is waar je aan denkt voor een avondje culinair genieten, is deze plek juist de perfecte locatie voor de Bourgondiërs en fijnproevers onder ons. Ook restaurant Cèpes in hotel de Sterrenberg is een fijne aanrader in de omgeving. Het restaurant biedt een dagelijks wisselend viergangenmenu waar een bijpassende wijn bij gedronken kan worden. Best lekker na een dag in de natuur, niet?

Nachtje slapen

Wanneer je een goeie after-diner-dip te pakken hebt, wil je niets liever dan in een fijn bed neerploffen. Gelukkig zijn er genoeg plekken waar je kunt overnachten met de natuur als je achtertuin. Van sfeervolle vakantiehuizen aan de rand van Park Berkenrhode tot knusse lodgetenten – met hottub (!) –, verscholen tussen de bomen bij Buitenplaats Beekhuizen: in deze omgeving vind je van alles wat.

Pak je je weekendje weg liever iets luxueuzer aan? Trakteer jezelf dan op een fijn hotel in de omgeving, zoals Boutique hotel Beekhuizen. Twee andere plekken die bij ons favoriet zijn: Otterlo en Hoenderloo (ja, het lijken wel zusjes). Zo kan je vertoeven in vakantieoord Het Lorkenbos, waar je omringd wordt door heidevelden en bossen. Of misschien is De Rimboe & De Woeste Hoogte iets voor jou – ideaal voor als je zo vanuit je hotelkamer het bos in wilt wandelen. Kun je eens even lekker weg uit die randstedelijke bubbel.

Lekker veel te doen

Lekker gegeten en goed geslapen? Tijd voor actie in de tent. Gelukkig is er in de Veluwe genoeg te doen. Denk aan lange boswandelingen, fietsen over heidevelden, edelherten spotten en meer: vervelen doe je hier niet snel. Je kunt hier zelfs genieten van een prachtige kuststrook bij Ermelo: ‘Veluwe aan Zee’. Tussen de bedrijven door is er altijd wel een gezellig dorpje om de hoek voor een (welverdiende) kop koffie of een bezoekje aan de markt.

Pak je je dag liever iets rustiger aan? Dan zit je hier ook goed. Bezoek een museum, zoals Kröller-Müller Museum, kasteel of landgoed in de omgeving óf duik de sauna in en kom helemaal tot rust.

Zo kom je gegarandeerd heerlijk zen weer thuis. Lees hier meer over deze fijne plekken in het oosten van Nederland.