Kook- en bakboek

Hoe zijn jullie tot een kookboek gekomen?

Najat: “We begonnen met een kookgroep op Facebook. Dat was iets wat wij graag wilden; een community opbouwen en mensen samenbrengen. Omdat we veel recepten deelden, vroegen mensen of het niet tijd werd voor een website. Een jaar na de Facebook-groep hebben we toen de website opgezet waar we dagelijks een recept delen. Nu, vier jaar later komen we met ons boek.”

Nadia: “We vullen elkaar heel goed aan. Najat is de creatieve en ik ben meer de technische.”

Najat: “Dingen die ik niet kan, doet zij.”

Nadia: “En andersom ook.”

Waarom slaat dit boek zo aan, denken jullie?

Najat: “We helpen mensen al jarenlang met alle liefde. Ik denk dat de gunfactor naar ons ook heel groot is.”

Nadia: “We zijn een hechte community voor iedereen.”

Najat: “Wat ons ook onderscheidt van andere kookboeken, is de stappenfoto’s die we hebben. Wij leggen alles van a tot z uit. Dus ook hoeveel een broodje weegt. We treden in de details en leggen álles uit. Daardoor is het voor jong en oud toegankelijk. En dat zien we ook terug. Laatst kregen we bijvoorbeeld een bericht van een meisje van acht jaar: ‘Hey Kookmutsjes, ik heb dit recept van jullie uitgeprobeerd, helemaal alleen en mijn moeder is super trots op mij’.”

Nadia: “Dat is geweldig om te zien. En het ziet er dan ook echt wauw uit!”

Najat: “Met de Kookmutsjes kunnen we ook lekker creatief bezig zijn. Ik kan de gekste dingen maken en elke dag wat anders. Die vrijheid is fijn. Om die reden komen we ook altijd met unieke dingen, zoals de Big Mac-pizza. Of we combineren verschillende culturen, zoals de Marokkaanse en Nederlandse. Mensen vinden dat heel leuk aan ons, want het is niet standaard.”

Kookmutsjes

Waar komt de naam ‘Kookmutsjes’ vandaan?

Nadia: “Dat is een grappig verhaal. Najat was het daar namelijk niet mee eens. We waren aan het brainstormen over een naam en op een gegeven moment stelde ik de naam ‘Kookmutsjes’ voor. Toen zei ze: ‘Nee, daar komt niks van in. Dat gaan we écht niet doen.’ Blijkbaar moest ze er een nachtje over slapen, want de volgende ochtend kwam ze naar me toe. Het eerste wat ze zei was: ‘Ja, Nadia. Dit wordt ‘m. Het wordt ‘Kookmutsjes’.”

Najat: “In het begin hadden we een Facebook-groep genaamd ‘Najats Keuken’. Dat was écht iets van mij, maar Nadia hielp me. Op die pagina wilden we ook recepten delen, maar uiteindelijk vertelde ik aan Nadia dat ik ‘Najats Keuken’ te persoonlijk vond. Het was van mij, maar ik wilde graag iedereen erbij betrekken. Daarom besloten we een andere naam te verzinnen waar iedereen zich in kan vinden.”

Bestseller

Jullie kookboek staat op één in De Bestseller 60. Wat doet dat met je?

Nadia: “Ik vind het echt ongelofelijk.”

Najat: “Er gaan zoveel emoties door je heen. Je bent superblij én trots. De aandacht er omheen is ook mooi. Boekhandels zijn verbaasd over wat hen overkomt. Iedereen komt binnen, ook mensen die nooit naar boekhandels gaan. Dat is heel leuk voor ons, maar ook voor de boekhandels. Ook in verband met de coronatijden is het fijn dat wij iets leuks kunnen bieden en kunnen helpen.”

Nadia: “Dat is ook graag wat wij willen doen. Onze community groter maken en meer mensen samenbrengen. Niet alleen in Nederland, maar ook België en Duitsland. Wij willen de grootste worden.”

Zussenliefde

Maken jullie nooit ruzie?

Najat: “Jawel.”

Nadia: “Het botst weleens tussen ons.”

Najat: “Maar daarna maken we het altijd weer goed, want we hebben elkaar nodig. Nadia en ik zijn echt zo van ’trut’ en ‘heks’, maar vijf minuten later als iemand iets nodig heeft, helpen we elkaar. Alsof er niets aan de hand is.”

Nadia: “Het is heerlijk om zo tegen je zus te kunnen doen. Tegen een collega zou dat natuurlijk niet kunnen.”

Najat: “Maar we zijn dan ook van jongs af aan met elkaar opgegroeid. Als je Najat zag, dan zag je Nadia, en andersom ook.”

Nadia: “De liefde tussen ons is heel groot.”

Lees ook
Tips van, jawel, Jamie Oliver: zo eet je kroost mee met wat jij op tafel tovert