Niets is fijner om een avondje stappen te beëindigen met een patatje of een kapsalon. Maar waarom hunkert ons lichaam na het drinken van alcohol zo naar een vette hap?
De Volkskrant legt uit waarom.
Alcohol
Volgens Jaap Seidell, hoogleraar voeding & gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam, is alcohol eetlustopwekkend. “Ons lichaam wil alcohol zo snel mogelijk uit het systeem krijgen, want het is een toxische stof. Alcohol gaat sneller het bloed uit als je eet, dus zorgt het lichaam ervoor dat je trek krijgt.”
Lees ook
Waarom ‘Dry January’ zo populair is: ‘Alcohol is vergif en ontgiften is van deze tijd’
Vette hap
Waarom we dan zo’n hebben in een vette hap en niet in een stuk fruit? “Hoe meer calorieën, hoe groter het effect. Bij een salade zou de alcohol veel langzamer het lichaam uit gaan.” Goed, weten we dat ook weer. Ons lichaam is dus eigenlijk gewoon heel hard aan het werk na een avondje stappen.
GOED ARTIKEL? DELEN MAAR.
