Eten en drinken

Door de geleidelijke heropening van de horeca wordt dat deels teruggedraaid. Toch verwacht ING dat een deel van de omzet nog jaren in de foodretail blijft hangen.

In Nederland daalden de bestedingen in de horeca vorig jaar met zeven miljard euro, terwijl ze bij supermarkten en speciaalzaken met ruim drie miljard toenamen. De foodretail zal er volgens ING veel werk van maken om de extra coronagerelateerde omzet vast te houden. “Wat hen zal helpen, is dat mensen structureel meer zullen thuiswerken en studeren”, aldus ING.

Onlineboodschappen

De verkoop van onlineboodschappen steeg in Nederland in 2020 met 50 procent naar 2,7 miljard euro. Daarnaast werd voor 2,7 miljard euro aan maaltijdbezorging uitgegeven, een stijging van 35 procent ten opzichte van een jaar eerder.

Het aantal webwinkels dat voeding verkoopt is flink toegenomen, onder meer omdat meer leveranciers hun producten direct aan consumenten zijn gaan verkopen.

Lees ook
Minder plastic, fantastic: supermarkten gaan voor duurzame verpakkingen