In Duitsland is de discussie over het geven van fooi in cafés en restaurants opnieuw opgelaaid.
Aanleiding is een reeks furieuze tweets van tv-presentator Anja Reschke over het uitblijven van Trinkgeld.
Ophef in Duitsland over ‘gierige’ gasten op het terras: 'Rekening van 7000 euro, maar geen fooi'
Fooi in Duitsland
Net als in Nederland gebeurt het geven van fooi in Duitsland, Trinkgeld genoemd, niet standaard. De ongeschreven regel is dat Duitsers ongeveer tien procent van de rekening tippen. Maar dat gebeurt lang niet altijd. Dat terwijl veel barpersoneel leeft van de schenkingen. Het minimumloon in de Duitse horeca ligt namelijk op twaalf euro per uur.
Tv-presentatrice Anja Reschke vindt het abnormaal dat haar landgenoten moeilijk doen over het afstaan van wat fooi. “Geen wonder dat de Duitse restaurants en bars kampen met personeelstekort”, schrijft ze op Twitter.
Tekst gaat verder onder de tweet.
Keiner will mehr in der Gastro arbeiten? Kein Wunder. Meine Bekannte (Studentin) arbeitet seit ein paar Wochen nebenbei als Aushilfe in einem Lokal an der Hamburger Alster. Schön gelegen, mit Terrasse, manche kommen für Kaffee und Kuchen, manche essen richtig und am Wochenende
— Anja Reschke (@AnjaReschke1) July 30, 2022
Reschke beschrijft in een serie tweets een voorbeeld van een kennis. Zij verzorgde op een terras in Hamburg de gasten van een groot verjaardagsfeest. “De jarige bedankte haar uitvoerig voor de bediening, hoe leuk het was, hoe vriendelijk de service. Maar er kwam geen fooi. De rekening: 7000 euro.”
Geen betaalstress meer op vakantie: zoveel fooi geef je in het buitenland
