Een chefkok in de Amerikaanse staat Florida maakt zich zorgen als één van zijn vaste gasten, die elke dag in restaurant Shrimp Basket eet, niet meer komt opdagen. Hij gaat naar de man toe en redt zijn leven.
Dat meldt CBS News.
Chefkok redt leven van vaste gast (78) die plotseling niet meer in restaurant verschijnt
Chefkok redt leven
De 78-jarige Charlie Hicks eet al tien jaar lang twee keer per dag een vast menu in zijn favoriete restaurant. Zowel tussen de middag als ’s avonds bestelt hij een kom gumbo (een Amerikaans stoofpotje, red.) met een klein beetje rijst. “Meneer Hicks slaat geen dag over”, aldus chefkok Donell Stallworth tegen CBS News. “Als we de deuren openen, staat meneer Hicks ons al op te wachten.” Maar als hij plotseling niet meer komt opdagen, gaan bij de chefkok de alarmbellen af. “Ik wist dat er iets mis was.”
Hij wacht niet af, maar gaat naar het appartement van de man. Stallworth belt aan en klopt op de deur, maar hoort niks. “Net toen ik weg wilde gaan, hoorde ik iets. Het was een stem die ‘help’ zei.” Hij doet de deur open en ziet meneer Hicks op de grond liggen. “Ik wist niet hoe ernstig het was. Dat was heel eng.”
Tekst gaat verder onder de tweet.
A man ate at the same Florida restaurant every day for a decade. When he stopped showing up, the chef went looking for him. https://t.co/ViMLXzevyJ
— CBS News (@CBSNews) December 13, 2025
Ernstig uitgedroogd
Stallworth belt de hulpdiensten die hem naar het ziekenhuis brengen. Het is onduidelijk hoe lang meneer Hicks op de grond heeft gelegen. Hij is ernstig uitgedroogd en heeft twee gebroken ribben. In het ziekenhuis krijgt hij de zorg die hij nodig heeft. En zijn gumbo? Die brengen de medewerkers van het restaurant gewoon naar hem toe. In de tussentijd maken ze de woning van hun geliefde gast gereed voor zijn terugkomst drie maanden later.
Inmiddels zit hij weer dagelijks in zijn favoriete restaurant om daar te genieten van de maaltijden, bereid door de man die zijn leven heeft gered. “We hebben een klik”, aldus Hicks. Stallworth woont inmiddels naast hem: “Hij voelt als een oom, een opa, een beste vriend, hij is alles in één.”
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Chef-kok Yotam Ottolenghi opent binnenkort een restaurant in Nederland (en je vindt 'm hier)
Anna Neeltje de Boer
Anna Neeltje de Boer is freelance redacteur bij LINDA.nl. Ze woont in Zwolle met haar vriend, hun baby en twee katten. Ze is een boekenwurm en schrijft het liefst human interest-verhalen.
