De Boogaartjes staan deze week voor een flinke uitdaging: ze hebben hun grootste horecazaak tot nu toe gekocht en kunnen het zich niet veroorloven om nog veel langer dicht te blijven. Vader René denkt dat ze binnen 10 dagen open kunnen, maar zijn zoons zien het minder optimistisch in.
De opening uitstellen is echter ook geen optie: elke week dat ze dicht blijven, kost ze 50.000 euro. Het wordt dan ook een race tegen de klok.
René heeft in de Westfield Mall of the Netherlands een horecazaak met maar liefst twee verdiepingen en 500 zitplaatsen op de kop getikt. Aan zoons Mitch en Don de lastige taak om de zaak klaar te krijgen voor de opening, terwijl ze ondertussen ook nog hun andere zaken moeten runnen.
Hoewel er veel moet gebeuren, is er weinig budget. “Laat ik heel eerlijk zijn jongens, we kunnen alles verbouwen maar de zakken zijn nu leeg. We moeten proberen zo snel mogelijk open te gaan, want de huur is hier Champions League. Ik wil liever gisteren open dan morgen”, zo spreekt René ze streng toe.
Don ziet het somber in: hij weet dat er nog van alles moet gebeuren en vindt het lastig dat zijn vader weinig ruimte in het budget overlaat. Hij wijst naar een vies, vergeeld plafond vol vlekken. “Kijk, ik zou dat eruit halen, dus ik heb aan pa voorgesteld om zwarte tegels te bestellen. Maar pa zei: nee, we gaan eerst zo beginnen. Maar dat zijn details die je ook vanuit het restaurant kan zien en waarvan ik vind dat we er niet op moeten bezuinigen.”
En er is nog een groot probleem: de familie heeft precies in de week voor de opening een wintersportvakantie staan die al een jaar geleden is geboekt. “Ik had voor mezelf al besloten om niet op wintersport te gaan”, zo vertelt Don. “Maar dat vond Robin echt geen goed idee.” Hij hoopt dan ook dat ze zoveel mogelijk gedaan kunnen krijgen voordat ze vertrekken.
Helaas dient zich vlak voor de vakantie een nieuw probleem aan: de koeling blijkt niet te werken. “De koelkasten, vriezer, afzuigkappen zijn een aantal weken niet gebruikt. Toen we de sleutel kregen gingen we alle groepen omhoog zetten en alles testen en eigenlijk deed alles het, behalve de koelkasten en vriezer. Toen bleek dat eigenlijk alles kapot was gegaan doordat het drie maanden stil heeft gelegen”, zo legt Don uit.
De partij van het koelingssysteem kan niet beloven dat alles met de opening weer doet en dat is heel slecht nieuws. “Iedere week dat we dicht zijn kost het ons 50.000 euro aan huur en vaste werknemers”, zo legt Don uit. “In een maand is dat al rond de 200.000 euro aan vaste lasten waar helemaal niks tegenover staat.”
Als de jongens het slechte nieuws aan hun vader vertellen, breekt bij hem ook het zweet uit. “Dat is echt heel slecht, want de zakken zijn leeg. Het belangrijkste is dat we dit voor de openingsdatum kunnen regelen. Laten we kijken of we het kunnen repareren. Dat is een grote tegenvaller, maar het moet toch gebeuren. Dit kost veel geld, maar de huur is veel hoger, zo kan ik je verklappen.”
De Boogaartjes besluiten hun wintersportvakantie te laten doorgaan, maar of dat een goed idee is, gaan we in de nieuwe aflevering zien.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Moeder Sandra in tranen door enorme verrassing in 'De Bogaartjes': 'Ik had helemaal niks door'
Erandi is online redacteur bij LINDA.nl en heeft een neus voor nieuws. Ze is gek op alles wat met showbizz te maken heeft, schrijft graag over lifestyle, mode en tv-programma’s, maar vindt het ook leuk om in persoonlijke verhalen en interviews te duiken.
