De keuze is reuze

De chaotische stad puilt uit van de eetstalletjes en restaurants: het zijn er volgens de Hanoi Times meer dan 77.000. Eten is de liefdestaal van veel Vietnamezen en menukaarten barsten van de bijgerechten om met elkaar te kunnen delen. De vraag ‘Heb je al gegeten?’ wordt vaak gesteld. Die moet je overigens niet al te letterlijk nemen. Meestal is het een indirect informeren naar hoe het met je gaat en of je wel een beetje voor jezelf zorgt.

Báhn mí

Proef de lokale keuken en boek, als je error krijgt van alle eetmogelijkheden, een streetfoodtour. Trek van báhn mí naar báhn bao en pho, van koeken met gefrituurde krekels naar mango-ijs.

De lekkerste: zet je tanden in het beste broodje báhn mí van Hanoi bij Bahn Mi 25. Het stokbroodje met hartige vulling van ei, vlees en groenten is een Vietnamese treat en hier komt-ie in veertien varianten. Even aansluiten in de rij.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @hoa_hanoi_

Koffiecultuur

Koffie valt nergens te missen. Hanoi is het epicentrum van de Vietnamese cafécultuur. Een ergernis van het Franse kolonialisme: het waren de Fransen die in de negentiene eeuw koffie introduceerden. Tegenwoordig behoort het land tot de grootste koffieproducenten ter wereld. Proef romige kokoskoffie en loeisterke eierkoffie (een dubbele shot espresso met opgeklopte eidooier, suiker en gecondenseerde melk).

 

View this post on Instagram

 

A post shared by The Note Coffee (@thenotecoffee)

Wil je weten welke bijzondere route Nicole na Hanoi heeft afgelegd? Dat lees én zie je allemaal in de LINDA.loves feesteditie. Deze lifestylegids staat boordevol inspiratie, van natuurlijk reizen tot wonen, beauty en mode.

Bestel nu via de link hieronder, en wij betalen je verzendkosten.

Koop hier jouw LINDA.loves

Sri Lanka: het eiland dat je echt een keer gezien moet hebbenLees ook