De struggle van ieder huishouden: weinig tijd, wél lekker willen eten en vooral een beetje gezond. Anders verplaatsen we ons iedere avond wel naar de snackbar op de hoek.
Wij helpen je uit de brand: we deden een rondje langs de redactie en vroegen: wat is jouw ultieme makkelijke gerecht na een lange dag?
Eenpansgerechten, we zijn er dol op. Deze dumplingsoep van Lynn van der Vorst staat dan ook in een handomdraai op tafel. Wil je wat extra groenten erbij eten? Voeg dan paddenstoelen toe; dat kunnen kastanjechampignons, oesterzwammen of shiitake zijn.
Dit bericht op Instagram bekijken
Een salade als avondeten klinkt als een goed voornemen, maar in werkelijkheid heb je na een uur alweer zin in een snack. De oplossing om het wat vullender te maken? Volkoren wraps. Een Caesar salad leent zich perfect om te combineren met een wrap. Kijk maar naar dit recept.
Dit bericht op Instagram bekijken
Rijstpapier is perfect om in de zomer en lente heerlijke summerrolls mee te maken. Maar het leent zich ook uitstekend voor de airfryer. Zo kun je het toch warm eten en dat is wel zo fijn als de temperaturen dalen. Vul ze bijvoorbeeld met rijst, zeewier, tonijn en avocado, en je krijgt dit heerlijke gerecht.
Dit bericht op Instagram bekijken
Als iemand weet wat makkelijk koken is, is het Daan van der Lecq wel. Met zijn wekelijkse rubriek Makkelijke Maandag maakte hij de stoompakketjes populairder dan ooit. Het is niet alleen makkelijk: bij de bekende stoompakketjes van Daan heb je ook nauwelijks afwas. Deze met zalm, rijst en haricots verts is onze favoriet. Benieuwd naar meer recepten van Daan? Je vindt ze hier.
View this post on Instagram
Nog zo’n gerecht waarvoor je maar één pan nodig hebt, dit keer een soeppan. Daarin maak je namelijk een overheerlijke orzosoep met broccoli en feta. En die is nóg makkelijker dan je denkt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Overstappen op een roestvrijstalen pan? Zo bak je een ei zonder dat-ie aanbakt
Linde Verhulst is lifestyleredacteur bij LINDA. Gek op mode en altijd op jacht naar de nieuwste trends – om te dragen, te maken of voor een prikkie te scoren op Vinted. Ze heeft een zwak voor slimme beautyhacks, verslindt boeken en probeert af en toe een nieuw recept (met wisselend succes).
