Het wintersportseizoen is weer in volle gang. En als we ergens blij van worden tijdens het skiën, dan zijn het wel fijne piste-stops.
Ben je in de buurt van het Franse Châtel? Parkeer je ski’s dan vooral even bij Chez BaBeth.
Voorwerk
Voordat je bij dit bijzondere tentje naar binnenstapt, moet je eerst een paar dingen weten. Het is er altijd kerst, het is er altijd druk en met de hoogblonde eigenaresse Babeth is het altijd even afwachten hoe haar pet staat.
Is ze goed gehumeurd, dan wacht je een warm welkom, lees: als je geluk hebt complete serenades – door de microfoon – en gratis schnaps. Maar als ze met haar verkeerde been uit bed is gestapt, dan kan het wel eens zijn dat je met je staart tussen de benen op een tafeltje moet wachten.
Maar als je dit weet, en aankunt, dan is binnenlopen bij Chez BaBeth een beleving an sich. De aankleding van de gezellige berghut is een overweldigende ode aan kerstversiering, schapenvachten en beertjes. Heel, veel, beertjes. Nestel je in een van de gezellige nissen en bekijk – onder het genot van een heiße Schoko – wat je wilt eten.
Zoals we al zeiden: op slechte dagen kun je stuiten een wat humeurige bediening, maar laat dat je eigen humeur vooral niet verpesten. Ga achterover zitten, geniet van de muziek, de aankleding en de tikkeltje onstuimige Babeth. En als die croûte dan eenmaal voor je neus staat, dan weet je dat je de goede keuze hebt gemaakt.