Afvallen met een makkelijk dieet klinkt menigeen als muziek in de oren. Helaas lijkt een dieet waarmee iedereen kan afvallen, niet te bestaan.
Een grootschalig onderzoek van King’s College in Londen, Massachusetts General Hospital en voedingswetenschapsbureau ZOE laat zien dat zelfs identieke tweelingen anders reageren op eten.
Verschillende reacties
25 jaar lang volgde Tim Spector, hoogleraar genetische epidemiologie, 14.000 tweelingen. Tijdens dit onderzoek kwam hij erachter dat de tweelingen verschillende voedselvoorkeuren hebben en daarnaast ook anders reageren op eten. Zélfs als de tweelingen identiek zijn.