Vlees door en door verhitten

Verschillende producten zijn mogelijk besmet door de bacterie. Het gaat onder meer om gemengd gehakt, soepballetjes, varkensbraadworst en varkenssaucijs. Wie het vlees toch wil eten, doet er goed aan het door en door te verhitten. Dat doodt de salmonellabacterie, aldus de supermarktketen.

Lees ook
Onderzoek toont aan (wat we al dachten): badeend zit bomvol bacteriën

Symptomen

De salmonellabacterie veroorzaakt de besmettelijke darmziekte Salmonellose. De bacterie komt veel voor bij landbouwhuisdieren en hun producten. Als je besmet raakt, kan het buikkrampen, misselijkheid, braken en diarree veroorzaken.