Het knäckebröd in de Nederlandse supermarkt is niet zo gezond als je zou denken. De meeste varianten bevatten toegevoegde suikers, zout of mout die je gezondheid niet per se goed doen.
De favoriete crackers wat betreft voedzaamheid zijn volgens diëtist Desiré van der Kruk na navraag van het AD de Wasa lichtgewicht, vezelrijk en volkoren, en die van Leksands.