De queen van perfect gedekte tafels? Pien Wekking, natuurlijk. Haar diners op @pienlaathaaretenzien zien er altijd on point uit, en vanaf nu kan zij haar lekkerste maaltjes op haar eigen servies serveren. Hoe cool.
LINDA.meiden belt Pien over haar eigen servieslijn Pien’s Tables. Ook deelt ze haar geheimen voor het hosten van een diner.
“Ik deel mijn recepten al vijf jaar op Instagram, en sindsdien ook mijn gedekte tafels, mooie borden en gezelligheid. Dat onderscheidde mij van de rest, denk ik”, vertelt Pien, die inmiddels een serviescollectie heeft om jaloers op te zijn. “Maar ik miste nog dingen. Zoals grote, betaalbare tafelkleden en alledaagse, diepe borden die iets speciaals hebben. Als niemand het maakt, doe ik het zelf wel.”
Servies met sierlijke randen en tafelkleden met ruffles: het schreeuwt Piens naam. Na zeven maanden heeft ze haar eigen collectie eindelijk in handen. “Ik houd van eten uit diepe borden en heb ze ontworpen met de hoogte en diepte die voor mij perfect zijn. Het is grappig om daar nu van te eten. En lekkerder. Bij elk gerecht zeg ik: het ziet er zó mooi uit, waarop ik terug hoor dat het komt omdat het mijn eigen bord is, haha. Het is nu niet zo dat ik nooit meer andere borden gebruik hoor. Ik ben verslaafd aan borden verzamelen én mixen and matchen.”
Tekst gaat hieronder verder.
View this post on Instagram
Piens huis staat helemaal vol met servies. “Ik ben van plan om veel meer te ontwerpen, dus mijn kast gaat uitpuilen. Het wordt echt verschrikkelijk, denk ik. Mijn droom? Een inloopkast vol uitgestald servies waar je élk bordje kunt zien. Dit zag ik bij een meid op TikTok. Echt, je gelooft het gewoon niet. Bij mij is alles opgestapeld. Je ziet vaak niet hoe mooi de borden zijn, bij haar is het net een tentoonstelling. Ja, het is overdreven en ik woon in Amsterdam, maar dromen mag.”
Tekst gaat hieronder verder.
@thuanymacielb Arrume meu louceiro comigo Ep.2 💛🌷💚 Precisava adicionar novos pratos ao louceiro, aproveitei para compartilhar com vocês. Os louceiros não comportam tudo que tenho, mas vou sempre adicionando peças que tenho mais usado e guardando outras… Não consegui colocar no vídeo o louceiro todo, mas teremos o E.3 #louceiro #home #mesaposta #louceiroorganizado ♬ Genesis – Grimes
Al haar diners op Instagram zien er perfect uit. “Ik zeg altijd: als je tafel aan het einde van de avond nog steeds mooi is, is er iets misgegaan. Het moet messy zijn; er moeten kringen wijn en vlekken opzitten.” Ze host natuurlijk niet elke avond een diner. “Laten we eerlijk zijn. Ik heb ook weleens dagen dat ik op de bank eet. Dan ziet het er niet perfect uit. Als ik alleen aan tafel eet, leg ik wel altijd een gezellige placemat en mooi bord voor mezelf neer. Je moet lief voor jezelf zijn.”
De 20 gouden tips van Pien Wekking: 'Knoflook met het velletje in de pers doen'
“Mijn ideale diner is met familie en vrienden en begint met een borrel rond vijf uur. Het moet zo gezellig zijn dat ze pas rond drie, vier uur ’s nachts van tafel lopen”, vertelt Pien. “Mijn voorpret begint bij het koken. Een goede host staat niet de hele avond in de keuken. Vaak wordt dat vergeten. Je vrienden hebben er niks aan als jij ontbreekt aan tafel. Mensen onderschatten hoe goed het is om met elkaar aan tafel te zitten. Ik ben ervan overtuigd dat daar de beste gesprekken plaatsvinden. Het brengt mensen dichter bij elkaar.”
Bless Piens omgeving met haar hostkunsten. “Ik krijg vaak appjes wanneer ze weer mogen komen eten, maar ze hoeven mij niet eens te appen. Ze weten dat ze binnenkort wel weer een uitnodiging krijgen.”
Een inloopkast vol mooi servies moet misschien nog even wachten, maar haar andere droom gaat in vervulling. Een week geleden kwam haar eigen servieslijn uit en volgende week lanceert ze haar derde kookboek (!), Pien’s Dinner Club. Dit staat vol met recepten en tips voor het hosten van diners. What’s next? “Ik deel mijn dromen nooit, omdat ik ze eerst wil waarmaken. Maar het lijkt me mooi als mijn merk ook mensen in het buitenland bereikt.”
Pien Wekking: 'Verder dan een paar afspraakjes kwam het niet'
