Foodtrends komen en gaan, maar zo af en toe komt er eentje voorbij waar we geen genoeg van krijgen. En jawel; dit is er zo één. Want dit gerecht is alles wat we zoeken. Makkelijk? Check. Gezond? Check. En niet geheel onbelangrijk, lekker? Check.
Zeg maar gerust verslavend lekker, want de hele LINDA.-redactie maakt deze inmiddels meerdere keren per week.
En dat is het recept van de gyoza-salade, die momenteel helemaal viral op TikTok gaat. Het recept bestaat al even, maar zag weer een enorme stijging in populariteit met de komst van de zomer. Logisch: deze salade is licht en staat binnen een handomdraai op tafel, maar proeft wel alsof er uren werk in zit. Je snapt: dit kan je dus ook heel prima serveren als je gasten hebt.
Ingrediënten
300 gram gyoza
Sla (soort kan je zelf kiezen)
200 gram geraspte wortel
100 gram edamamebonen
200 gram rode kool
1/2 komkommer (als je het er nog mooier uit wil laten zien, kan je de komkommer ook in linten raspen)
2 bosui
Dressing
2 el sojasaus
1 el rijstazijn
2 el honing
Chiliolie naar smaak
Sesamzaa
Komt deze dressing je bekend voor? Dat kan kloppen, want dit was ook grotendeels de basis voor de viral komkommersalade.
Toppings (optioneel)
Nori
Gebakken uitjes
Zwart sesamzaad
Japanse mayonaise (zoals Kewpie)
De gyoza’s kun je stomen of bakken, en verder is het een kwestie van alles in een saladekom doen, en husselen maar. Zoals we al zeiden: héél makkelijk, maar vooral bijzonder lekker.
@ishapeesha Gyoza salade 🥟🥗 Ingrediënten: – 300 gr gyoza 🥟 – sla – 200 gr geraspte wortel – 100 gr edamame – 200 gr rode kook – ½ komkommer – 2 bosui Dressing: – 2 el sojasaus – 1 el rijstazijn – 2 el honing – 1 tl / el chili olie (naar smaak) – sesamzaad Topings – nori – gebakken uitjes – zwarte sesam – japanse mayo (kewpie) #avondeten #salade #gezond #gezondeten #gezondrecept #inspiratie #koken #makkelijkrecept ♬ brazil intro – 🎧🏴
Kokos, feta en watermeloen: de perfecte combinatie voor een exotische salade
