Wat maakt een bierproeverij écht leuk? Natuurlijk goed bier, maar de sfeer doet minstens zoveel. Denk aan een esthetische inrichting, verrassend menu óf locatie.
Kortom: het draait om meer dan alleen een lekker biertje drinken. Daarom tipt Barts Boekje de allerleukste bierproeverijen door heel Nederland.
Geen vis, wel een goed glas: brouwerij De Kromme Haring brouwt in Utrecht met Engelse mouten, Amerikaanse hoppen en hun bieren zijn experimenteel, maar dat maakt ze niet minder gangbaar. Een middag borrelen hier is echt zo voorbij. Zo zit je binnen in de brewpub heerlijk, maar een plekje aan de picknickbanken is ook niet verkeerd. Elke zaterdag is er van 16:00 – 17:00 en van 17:00 – 18:00 uur een rondleiding door de brouwerij inclusief drie proefglaasjes.
Dit bericht op Instagram bekijken
Meer tips voor Utrecht? Die vind je hier.
De Prael is een brouwerij waar ze mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt de kans geven om mee te draaien. In de brouwerij verkopen ze lokale producten die op ambachtelijke wijze gemaakt worden. Denk mosterd, chocola en gin. Allerlei lekkernijen die een goede combinatie zijn met bier. In hun brouwpub op de Wallen zit je het beste in de winter, want als de zon schijnt, wil je naar hun locatie in de Houthavens, in Amsterdam-West mét zonnig terras. Bij de proeverij krijg je een serveerplank met vier geselecteerde bieren.
Dit bericht op Instagram bekijken
De Prael heeft ook proeflokaal in Den Haag.
Bier mét zand tussen je tenen: welkom bij Oersoep. De brouwerij is gevestigd midden in het industriële Honigcomplex, aan de Waal. De bieren? Droog, zuur, funky en net even anders. Sommigen zijn wat uitdagender dan anderen, maar een middag aan het water bier proeven is altijd goed. Geen pilsje-voor-de-zekerheid, maar iets met karakter. De brewpub staat in het oude stoomhuis van de fabriek en daar proef je ook hun nieuwste brouwsels met wat lekkers te happen ernaast. Tip van Flip? Een rondleiding met proeverij van anderhalf uur met vier unieke bieren.
Dit bericht op Instagram bekijken
Brouwerij de Molen in Bodegraven staat bekend om zijn goede (en zware) bieren, met opvallende namen zoals Vuur&Vlam en Hel&Verdoemenis. Er wordt in Bodegraven ontzettend veel geëxperimenteerd (iedere zes weken brouwen de lui van de Molen een bier dat ze nog nooit eerder hebben gebrouwen en zeer waarschijnlijk nooit weer zullen brouwen), dus je kan er zeker van zijn dat er altijd wel wat nieuws op de tap staat. Bijna elke zaterdagmiddag zijn er, op inschrijving, twee rondleidingen, waarbij je drie biertjes proeft.
Bijna tien jaar geleden aan het brouwen in pannen, nu een brouwerij met drie bars: dat is brouwerij Davo in Deventer. Voor de rest vinden ze niet dat er veel veranderd is, want er wordt iedere dag nog met liefde en veel plezier gebrouwen. Die liefde uit zich ook naar de planeet: voor elk blik White (wh)Ale Migaloo gaat een deel van de opbrengst naar oplossingen voor de plastic soep in zee. Elke zaterdag om 14:30 uur en 16:00 uur geven ze een proeverij in het proeflokaal bij hun brouwerij in Deventer. De kosten zijn 14,50 euro per persoon.
Dit bericht op Instagram bekijken
Davo heeft dus ook nog een bar in Arnhem en in Zwolle.
Na de proeverij blijven slapen in Deventer? Snappen we. Pillows Luxury Boutique Hotel aan de IJssel in Deventer maakt je weekend weg af.
Namen als ‘Ff lekker met je bek in het zonnetje’ en ‘f*ck, de caravan staat in de fik’, zijn misschien niet de gangbaarste biernamen bij Uiltje Brewing, lekker zijn ze wel. Dat kan ook niet anders, want hun I.P.A. Bird of Prey wordt geschonken bij sterrenrestaurant de Librije. In hun proeflokaal in Haarlem hebben ze rond de dertig bieren op de tap, zodat je van alles kan proeven.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lunchen bij een brouwerij met uitzicht op de Limburgse heuvels? Ja graag. Bij Gulpener krijg je huisgemaakt brood, soep en een proefglas uit eigen ketels. De highbeer is een aanrader, maar het spannendst wordt het in de eeuwenoude kelders. Daar ligt een collectie van meer dan honderd bierstijlen en ja, ook daar mag je van proeven. Wil je graag een rondleiding? Reserveer die dan even van tevoren.
View this post on Instagram
Van Veghel tot Den Haag: dit zijn de leukste foodhallen door heel het land
BartsBoekje.com is al ruim dertien jaar een van de grootste reis- en lifestyleplatforms van Nederland. Je vindt er een actuele verzameling van hippe hotspots, gouwe ouwen en niet te missen merken die ‘the good life’ nóg aantrekkelijker maken. Voor je vakantie in eigen land, verre reis naar het buitenland, trouw- of beautytips en de beste restaurants: Barts Boekje tipt ze.
