Na een jaar vol sushi sandwiches en Dubai-repen, smullen we anno 2025 weer van andere foodtrends. Om je vingers bij af te likken, deze viral snacks en recepten du moment.
Die stuk voor stuk ook zó makkelijk zijn, dat je er vandaag nog de keuken voor kunt induiken.
Misschien heb je ze al voorbij zien vliegen op social media: kruidnootburgers met de lekkerste, maar ook gekste smaken. Pardon, kruidnootburgers? Ja, mocht je het gemist hebben: naturel kruidnoten zijn al om van te smullen, maar je kunt er dus zoveel meer mee. Als je tussen twee van die kruidnoten een laagje lekkers smeert, zoals pindakaas, pistachespread, room of zelfs crispy chili-olie, heb je een soort miniburger. En daar zijn onder anderen Insta- en TikTok-chef Daan van der Lecq en foodinfluencer Veggilaine al mee losgegaan. Het is allemaal begonnen met de Bolletje Kruidnootburger, waar je hier meer over kunt – en geloof ons: wíl – lezen. Toch echt wel onze grote favoriet onder de foodtrends van 2025.
Uit de Japanse keuken blijven ook in 2025 heerlijke foodtrends komen. Zoals sando’s, de Japanse broodjes waarvan zowel de zoute als zoete versie om van te watertanden zijn. Van de katsu sando met krokant varkensvlees tot de furutsu sando met onder meer aardbeien: de smaakvolle sandwiches zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook redelijk eenvoudig zelf te maken. Voor bij een brunch, of mee naar school of werk.
@sainsburysmag DIY fruit sando with matcha mascarpone 🍓 Recipe below 👇 Ingredients: – 120g mascarpone – 250ml double cream – 1 tbsp matcha – 2 tbsp icing sugar – 4 slices thick white bread – 8 strawberries, stems removed – 1 kiwi, peeled and sliced lengthways – 1 orange/mango, peeled Method: 1. Beat together the mascarpone with the cream, matcha, and icing sugar to stiff peaks 2. Spread a few tablespoons of the mixture onto each slice of bread. Arrange the fruit in an X pattern on the bread, alternating the strawberries, kiwi (flat side down), and mango/orange. Pop the other slice of bread on top, very gently press down, then wrap in cling film and chill for an hour 3. Gently slice off the crusts with a serrated knife, then gently slice the sandwich in half diagonally #recipe #sando #ViralFood ♬ Summer – Croquet Club
Nieuw is het in de basis niet, maar viral gaat de twist erop anno 2025 zéker wel: hot apple crumble. Het dessert met warme appel, kaneel, kruimeldeeg en crème anglaise verovert TikTok, óók afgelopen zomer. Maar er zijn ook heuse crumble-vestigingen, onder meer in Utrecht en Amsterdam, waar je de hot apple crumble en ander gekruimeld lekkers kunt krijgen. En ja, dat loopt storm. Er bestaan ook iets gezondere variaties op het recept, mocht je dat willen.
@that.veganbabe 5 MINUTE Healthy Apple Crumble 🍎 #applecrumble #vegandessert #easydessert #5minuterecipe #healthydessert #veganapplecrumble ♬ Theme from “A Summer Place” – Percy Faith And His Orchestra
In Nederland heeft de familie Kesbeke een flinke vinger in de pap wat betreft de populariteit van augurken, maar ook ver over de grens smullen mensen van de ingelegde komkommer. Niemand minder dan Dua Lipa gaf de inmiddels beroemde tip om augurkensap toe te voegen aan je cola. Maar wat dacht je van een gevulde zure bom en gefrituurde augurk? En een augurkenmilkshake en pickle margarita? Zure foodtrends van 2025 om echt snel zelf te proeven.
@freshwaterpeaches Today we’re making a PICKLE BOAT FLIGHT! 🥒 They’re great as an appetizer, snack, or for school lunches! 🥰👏 Chicken Bacon Ranch⬇ 2 Cups Shredded Chicken ¼ Cup Crispy Bacon ¼ Cup Chopped Pickles 1/3-1/2 Cup Primal Kitchen Ranch Dressing Egg Salad⬇ 8 Hard Boiled Eggs ¼ Cup Chopped Pickles ¼ Cup Primal Kitchen Mayo 1 Tablespoon Pickle Juice Salt & Black Pepper Cream Cheese⬇ Dairy Free Cream Cheese Crispy Bacon Bits Primal Kitchen Buffalo Sauce Make each recipe individually or try all 3 for a fun variety! Let me know if you give them a try! @Primal Kitchen Foods #pickleboats #stuffedpickle #pickles #picklerecipe #schoollunchideas ♬ original sound – Mariah Knight
Makkelijk, gezond, vol smaak en een pláátje op tafel: een gyoza-salade tover je zo in elkaar. Waarmee? Precies wat je lekker vindt. Komkommer, edamamebonen, radijs, mango, geraspte wortel en bosui, bijvoorbeeld. Met crispy chili-olie, kewpiemayonaise en/of teriyakisaus toe, et voilà: smullen geblazen. Wij snappen wel dat de gyoza-salade zo viral gaat als een van de foodtrends van 2025: het hele gezin én bezoek kan ervan smullen.
@theconsciouscook_ Viral Dumpling Salad 🥟 link in bio to my recipe 🔗🌱 #dumplingsalad #dumplings #gyoza #saladsoftiktok ♬ original sound – theconsciouscook
Dit artikel wordt mede mogelijk gemaakt door Bolletje.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
