Een keukenprins kan Jaap Jongbloed (70) zichzelf niet noemen, maar anders dan vroeger roert hij nu weleens in een pan. En minstens zo opvallend: de presentator leeft gezonder dan ooit. Minder snacken, meer bewegen en bewuste keuzes in wat hij eet. “Naarmate ik ouder werd, ben ik steeds gezonder gaan eten.”
Margot Jamnisek spreekt hem exclusief voor LINDA.259 ‘GEZOND GELUL’ en vraagt hem hoe hij nu precies zo fit en gezond blijft.
Hoe hij het voor elkaar krijgt? Vroeger was ik echt een snacker. Vergreep ik me geregeld aan koekjes of een chocoladereep. Daar ben ik helemaal mee gestopt. Nu neem ik ’s middags een proteïneshake met kefir en fruit. De four o’clock craving is daardoor veel minder geworden.”
Maar natuurlijk wordt er ook gesport. “Zo’n vier à vijf keer per week. Ik doe aan tennis, fitness met gewichten en – omdat mijn vrouw Inge eraan verslaafd is – kickboksen. De afgelopen vier jaar zijn we zelfs op kickboksvakantie geweest in Thailand. We trainen op Koh Samui elke dag in zo’n openluchtschooltje. Fijne bijkomstigheid is dat ik dol ben op Aziatisch eten. Het liefst eet ik elke avond gebakken rijst met groente en kip. Saai, hè? Uien, knoflook, gember, ketjap asin (zoutig), ketjap manis (zoetig), diepvrieserwtjes, pindasausje erbij, een gebakken banaantje en zoetzuur.”
En alcohol? Dat wordt zeer zelden tot matig gedronken. “Als we iets te vieren hebben, willen we nog weleens een fles Touraine opentrekken, heerlijk met een manchego-kaasje met vijgencompote erbij. Inge kan het bij één glas houden, maar eenmaal open moet bij mij dan toch al snel die fles leeg.”
Benieuwd naar het hele interview en wil je weten waar Jaap Jongbloed bijvoorbeeld graag eet? Je leest het in LINDA.259 ‘GEZOND GELUL’ die nú in de winkels ligt of bestel het nummer online via de link hieronder.
Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.
Tv-chef Nick Toet staat thuis ook graag in de keuken: '90% van de tijd kook ik'
