Leefplan

Een streng dieet of strak leefplan? Vergeet het maar. “Ben je betoeterd. ’s Morgens twee espresso met suiker, twee geroosterde boterhammen met lemoncurd en verse aardbeien of wat marmelade.” Een uitgebreide lunch slaat ze vaak over. “Tenzij ik word uitgenodigd door vrienden, dan hap ik gezellig mee”, vertelt ze. Fruit gaat er wel dagelijks in: “Altijd een banaan, een paar mandarijnen, een flinke tros druiven.”

En ja, er is ook ruimte voor een borrel. “Als ik vrij ben, trakteer ik mezelf op een glas Famous Grouse-whisky met ijs en water, wat knabbels en een sigaret.” Daarbij komen er naturelchips, kaasstengels en nootjes op tafel. Tijdens het werken, kiest ze voor makkelijk. In het theater warmt ze gewoon een prakje uit de vriezer op: pasta, rijst met kip of garnalen met groenten. “En in de pauze altijd een banaan.”

Fit blijven?

Fit blijven doet ze niet met een sportschoolabonnement, maar met plezier. “Dat zit nu eenmaal in mijn genen. Eens per week ga ik naar een rek- en strekclubje bij een 82-jarige ex-balletdanseres, een vriendin van me. En verder geniet ik gewoon van het leven.”

Haar grootste geheim? “Ik houd van dingen waar je erg dik van zou kúnnen worden, alleen gebeurt dat bij mij gelukkig nooit. Boterkoek, punten zware chocoladetaart, scones met clotted cream.”

Benieuwd naar het hele interview en wat Gerrie van der Klei het liefst eet in haar favoriete restaurant? Je leest het allemaal in LINDA.254 ‘INDIAN SUMMER’ die nu in de winkels ligt. Of bestel ‘m online via de link hieronder. Wij betalen de verzendkosten. 

Koop hier jouw LINDA.

Het beste van LINDA. direct in je mail? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Jeroen Kijk in de Vegte neemt ons mee naar zijn favoriete restaurant: 'Een verborgen parel'Lees ook