In haar brandschone keuken draait Estelle Cruijff (43) legendarische diners in elkaar. ‘Koken met liefde, daar gaat tijd in zitten.’
In de nieuwste LINDA.LOVES deelt ze al haar culinaire voorkeuren met journalist Nicole Gabriëls.
Gezellig aan tafel
“Mijn moeder leerde me: eten smaakt het lekkerst als het gezellig is aan tafel”, vertelt Estelle Cruijff. Ze herinnert zich haar moeder beeldig achter de pannen. “Mama en oma leerden me koken. En koken met liefde, daar gaat tijd in zitten. Ik zal daarom ook altijd de tafel dekken. Kleed, borden, servetjes, bloemen en natuurlijk kaarsen; soms branden er wel twintig. Ik ben verdomme elke dag een kwartier bezig met uitblazen.”
