Gezonder leven én tijd besparen? Hierom is lunch preppen een goed idee

Meer groente eten én tijd besparen door lunch preppen: zo doe je dat

We doen ons best, maar komen lang niet iedere dag aan die aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 250 gram groenten en fruit. Hoe kun je zorgen dat het tóch lukt? Nou, door je lunch te preppen bijvoorbeeld.

Want lunch preppen, oftewel: op een bepaald moment je lunches voor de komende week voorbereiden, heeft veel voordelen.

Lunch preppen

Meer groenten en fruit eten is één van die voordelen. Je kunt namelijk in één keer allerlei lekkere groenten en fruit verdelen over de week en eventueel ook al snijden voor die dag. Zo eet je daarvan veel gemakkelijker 250 gram per dag en is je lunch ook nog eens een stuk gevarieerder.

Concreet kun je lunch preppen als volgt doen:

Bereid op zondag een grote pan soep. De ene keer tomatensoep, de andere keer pompoen, weer een volgende keer courgettesoep. Kortom: als er maar lekker veel groenten in zitten. Soep is een heerlijke lunch voor koude winterdagen, lekker gezond én zo krijg je gemakkelijk extra groenten binnen.
Maak een ovenschaal klaar met allerlei (gesneden) groenten die je lekker vindt. Deze bewaar je in de koelkast en zo kun je in no-time iedere dag een schep groenten aan je lunch toevoegen. Zo simpel kan het zijn.
Zorg dat je bij het maken van een gezonde avondmaaltijd iets te veel maakt en eet dit de volgende dag als lunch. Lekker, makkelijk én snel.
Snijd allerlei verschillende soorten fruit in stukken en maak er een fruitsalade van. Deze verdeel je over bakjes en bewaar je in de koelkast: perfect om dagelijks bij je lunch te eten om extra fruit binnen te krijgen.

Tijd besparen

Je ziet: lunch preppen is niet alleen gezond , maar een beetje inspanning in (bijvoorbeeld) het weekend zorgt ervoor dat je tijd overhoudt op de dagen zelf. Tijd die je weer kunt besteden aan ontspanning of inspanning bijvoorbeeld – en dat draagt weer bij aan een gezonde balans.

Gezonde balans

Wil jij dit jaar ook graag een gezonde balans bereiken? Schakel dan de hulp in van online buddy Max van Optimel. Het is heel simpel: zij neemt je mee in haar zoektocht naar een gebalanceerd leven, en houdt je via Whatsapp op de hoogte.

Denk aan tips van experts – zoals een stressexpert, sportpsycholoog, diëtist en gedragswetenschapper – om een gezondere levensstijl aan te pakken, nieuwe routines aan te leren én deze vol te houden. Geloof ons: dit is echt een fijne stok achter de deur.

Kijk hier voor meer informatie over Volhouden met Max en meld je aan.