Echt goed eten van de boer

Hij is niet de eerste en hopelijk niet de laatste, maar Erloom-oprichter Gijs (hij blijft achter de schermen: op de voorgrond zie je Per de Man, ook leuk) heeft als hoogste doel te laten zien en proeven dat echt goed eten van dichtbij komt – het liefst van de boer om de hoek – superlekker is en ook voor een hele eerlijke prijs geserveerd kan worden.

Hij trommelt de beste chefs van Nederland én buitenland (check heel even Bill Allison, ik ben een beetje op hem) op om een weekend lang voor een vaste prijs en op open vuur te koken, inclusief passend drankarrangement. De chefs krijgen de opdracht om al hun ingrediënten bij boeren in de buurt te kopen en daarmee aan de slag te gaan.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Erloom (@erloom.restaurant)

Rocksterren van vandaag

Ik ben daarnaast groot fan van de verhalen die Erloom vertelt via de socialmediakanalen: de chefs, de rocksterren van vandaag vind ik, en hun verhalen worden prachtig gefilmd en je wordt als kijker meegenomen in het proces van boer tot tafel. Had ik al gezegd dat ik fan ben?

Tot slot is het een tip om een weekend om Erloom heen te plannen: boek je meteen een leuk verblijf voor jezelf in de buurt: Hotel Ryder in Vught is bijvoorbeeld superleuk (half uurtje rijden naar Erloom) en het prachtige Oisterwijk is maar een kwartier verder. Kun je ook mooi naar Mayke (googel maar). Daar is bijvoorbeeld Hotel Bent leuk. Of Stella Suites in Goirle. En als je dan toch in de buurt bent, ga dan ook naar Waalwijk, daar vind je Morentz (het aller, aller, allerbeste adres, ook internationaal, voor midcentury interior design) én naar Van Dijk om voor jezelf en de kids te shoppen. Laat Erloom je bestemming zijn (and thank me later).

Maartje deelt, speciaal voor LINDA.mini, haar favoriete plekken in binnen- en buitenland. Dat doet ze zowel online als in de eerste editie van LINDA.mini.

Het perfecte kindvriendelijke restaurant of het allermooiste hotel: Maartje Diepstraten deelt haar favorietenLees ook

Niets missen van LINDA.mini? Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief en download de LINDA.mini-app.

Dé tip van reisexpert Maartje Diepstraten (bekend van 'Barts Boekje'): 'Ga op solotrip'Lees ook