Van suikervrije what I eat in a day’s tot inspo voor suikervrije snacks: heel TikTok staat er vol mee. Het zou helpen voor een glowy skin, meer energie en een toned body. Maar wat doet suikervrij eten met je?
En is suiker skippen altijd een goed idee?
Een suikervrije detox; het zou geweldig moeten zijn voor lichaam en huid. Je buik is minder opgeblazen, je hebt minder cravings en ervaart een betere focus. Klinkt allemaal geweldig, maar moeten we onszelf dit wel aandoen?
Suiker geeft je lichaam energie. Het zit in allerlei soorten eten en soms zelfs in producten waar we het niet van verwachten. In totaal eet de gemiddelde Nederlander zo’n 110 gram suiker per dag. Dit zijn maar liefst 28 suikerklontjes en meer dan de helft hiervan komt uit toegevoegde suikers.
De hype gaat vooral over deze suikers. Suiker zit van nature in veel verschillende producten, zoals fruit en zuivel. Deze suikers hebben we juist wél nodig voor een gezonde levensstijl. Toegevoegde suikers zitten in producten zoals snoep, frisdrank, koekjes en sauzen. Hier te veel van eten kan leiden tot vermoeidheid, overgewicht, obesitas en diabetes.
Skip de after lunch dip: zó voorkom je dat je inkakt na een maaltijd
Er zitten meerdere voordelen aan het niet eten van toegevoegde suikers. Zo zou je volgens Women’s Health meer energie krijgen, doordat je bloedsuikerspiegel een stuk stabieler is. Je hebt een kleinere kans op diabetes type 2, minder buikpijn, je slaapt beter – en als kers op de taart val je er makkelijker van af.
Als je deze voordelen hoort, wil je obviously zo snel mogelijk beginnen. Maar suiker als ultieme bad guy bestempelen kan gevaarlijk zijn. Volgens de BBC kan het namelijk leiden tot verwarring, onrealistische verwachtingen en het schrappen van voedingsstoffen die belangrijk zijn voor ons lichaam.
Een probleem is dat het verschil tussen natuurlijke suiker en toegevoegde suiker lastig te zien is. Als je op de etiketten van een product kijkt, wordt er vaak een andere benaming aan suiker gegeven, zoals dextrose, sucrose, glucose en fructose. Ook zie je niet hoeveel suiker er is toegevoegd of hoeveel suikers er van nature in het product zitten. Dit kan leiden tot die verwarring, waardoor je sneller iets laat liggen wat misschien helemaal niet zo slecht voor je is.
Daarnaast zijn er talloze producten die suikervrij zijn, maar waar wel zoetstoffen aan toegevoegd zijn. Dit zorgt voor een zoete smaak en de producten worden dan light, suikervrij of suikerarm genoemd.
Deze kunnen een alternatief zijn voor producten met suiker erin, maar bevatten volgens consumentenplatform Radar nog steeds te weinig voedingswaarden.
Volgens het Voedingscentrum is helemaal geen suiker eten niet haalbaar. Suiker is een koolhydraat en heb je nodig voor energie. Glucose, een vorm van suiker, is de belangrijkste brandstof voor ons lichaam en onze hersenen.
Er gaan veel adviezen rond over suiker. Uiteindelijk weten we allemaal dat te veel toegevoegde suikers niet goed voor je zijn, maar dat betekent niet dat je dit meteen helemaal moet skippen uit je eetpatroon. Het kan fijn zijn om te weten wat je eet, maar het is ook belangrijk om er niet te obsessed mee te zijn.
Een gezonde relatie met voeding is uiteindelijk het allerbelangrijkste. Vind de balans die voor jou werkt. Het betekent niet meteen dat iets ‘slecht’ voor je is of dat je ‘slecht’ bezig bent als je een keer een lekker snackie neemt. Ook zonder het volledig schrappen van suikers ben jij een healthy queen.
Diëtiste Nancy kritisch over 'clean eating'-trend: 'Salade maakt je niet heilig, koekje maakt je niet slecht'
