Lekker beroemd
Yotam Ottolenghi is wereldberoemd dankzij zijn fantastische kookboeken zoals Plenty, Nopi en Sweet. Zijn boeken zijn wereldwijd bestsellers, maar hij heeft een bijzondere band met ons land. De in Israël geboren en in Londen opgegroeide kok woonde geruime tijd in Amsterdam en leerde zo ook de Nederlandse eetcultuur kennen. Maar zijn eigen manier van koken, een mix van het midden-oosten en klassiek Brits en Frans, is natuurlijk veel interessanter. Hij kreeg dan ook met gemak de zaal vol met informatie-hongerige studenten.

Hans krijgt spontaan een baan aangeboden
Eén van die vragenstellers was Hans Spitsbaard, de piepjonge winnaar van Heel Holland Bakt 2017. Hans (22) is nog altijd bezig met zijn studie technische bedrijfskunde, maar met zijn HHB-titel op zak staat de weg naar een glansrijke culinaire carrière open. En dus vroeg Hans zijn held Yotam om advies. Hans kreeg een groot applaus van het publiek, en Yotam complimenteerde hem met zijn talent. Yotam: “Volgens mij kun jij het allebei: een goede technicus zijn én een goede bakker. Als je werk zoekt, kom je maar bij mij.” Hans reageerde uiterst beheerst, precies zoals we van hem gewend zijn: “Zou leuk zijn.”

Ja hoor: ook Yotam gaat wel eens lekker snacken
Yotam was bijzonder open over zijn eigen leven en vertelde openhartig over zijn man, met wie hij kleine kinderen heeft. En hoewel de topkok ze thuis de mooiste gerechten voorschotelt, wil zijn gezin af en toe gewoon eens lekker snacken, zoals bij een bekend fastfoodrestaurant.

Hummustest
Om Yotams eigen goede papillen te checken, werd hij later in het programma ook nog aan een ‘blinde’ hummus-test onderworpen. Voor de studenten en de kijkers was het hoe dan ook een smakelijke uitzending.

Lees ook
Kipnuggets met slagroom: dit kookboek beschrijft ‘cravings’ van zwangere vrouwen

Twitter vindt het een lekker interview
Op Twitter was men enthousiast over het optreden van de sympathieke kookboekenschrijver.

Wat een heerlijke man en wat een heerlijke naam:Yotam Ottolenghi #collegetour

— Wilma v/d Wetering (@Wetwil) November 24, 2017

Wat is het toch een bescheiden en inspirerend chef… krijg gelijk zin om te koken! 😊 #yotamottolenghi #Collegetour

— Edith Hegtermans (@SushiWeatherwax) November 24, 2017

Met de minuut meer fan van Ottolenghi. Plannen voor een kruidentuin waren er al 😉 #collegetour

— Lenneke Brouwer (@buzinezzdame) November 24, 2017

Wat een leuke, bescheiden en lieve man: Yoram Ottolenghi #collegetour

— Karin Trip 🔹 (@KarinTrip) November 24, 2017

Hij mag dan wel een topkok zijn: Yotam gaat heus nog wel eens lekker snacken met zijn kinderen:

Bekijk de hele aflevering van College Tour hier.

Nog meer video’s zien?
Meld je aan bij LINDA.tv voor nog meer video’s & originele LINDA.tv-programma’s.