De zomer is begonnen. En daar hoort een zomerse salade bij.
Deze Thaise Mango-salade van Miljuschka is een aanrader.
Ingrediënten (obv 2 pers)
1 onrijpe mango
150 gram tauge
1 rode paprika
wortel
halve bos koriander
2 lente-ui
2 eetlepels pinda
2 eetlepels rijstazijn
2 eetlepels nous nam/ vissaus
3 eetlepels limoensap
2 eetlepels honing
