Denise Kortlever deelt elke zaterdag met ons haar favoriete ontbijtrecepten. Zo ook vandaag. Het zondagochtendontbijt zal nooit meer hetzelfde zijn. Haal die poffertjespan (wat een goede tip!) in huis en creëer dit mooie ontbijt.



Blini’s met gerookte zalm en gebakken kwarteleieren



1 pakje (a 16 stuks) blini’s

100 g gerookte zalm

olie, om in te vetten

16 kwarteleitjes

1 bosje bieslook

extra: poffertjespan, ingevet



1.    Warm 16 blini’s op

2.    Vet een poffertjespan in

3.    Breek 16 kwarteleitjes boven poffertjespan.

4.    Beleg blini’s met 100 g gerookte zalm

5.    Verdeel kwarteleitjes over de blini’s

6.    Snijd 1 bosje bieslook fijn

7.    Bestrooi met bieslook.



En delen maar. Zie pijltjesbutton linksonderin.