Soms móet je gewoon friet met mayo of pannenkoeken met stroop hebben. De ‘snacks’ op dit lijstje hebben dezelfde smaak, maar laten je niet zitten met een schuldgevoel.
En daarbij: je mag jezelf af en toe wel verwennen.
Lees ook
7 x recepten van vruchtentoetjes waar je spontaan van begint te kwijlen
Zoete aardappelfrietjes met groene curry dip
De zoete aardappel zit vol met vitamines, mineralen en vezels. Hierdoor is deze groente een veel gezonder alternatief op aardappelfrietjes. Voordat je ze ongeveer dertig minuten in de oven bakt, kun je er nog wat lekkere kruiden op doen. De dip maak je van (plantaardige) yoghurt, groene curry-pasta en limoensap. Aantal calorieën per portie: 180. Het hele recept vind je hier.
View this post on InstagramA post shared by Lee Hersh (@fitfoodiefinds) on
Pizza met bloemkoolbodem
Om de bodem van deze pizza te maken, vermaal je de bloemkool en haal je er zo veel mogelijk vocht uit. Hier voeg je wat kruiden aan toe en vervolgens maak je van dit bloemkooldeeg zes kleine pizza’s. Doe deze eerst even in de oven en bedek ze daarna met de tomatensaus en toppings. Nog even vijf minuten in de oven en je hebt heerlijke mini-pizza’s van maar ongeveer 93 calorieën per stuk. Liever geen kaas en peperoni? Dan kun je de pizza natuurlijk ook bedekken met bijvoorbeeld paprika, uien en courgette. Het hele recept vind je hier.
View this post on InstagramA post shared by Lisa Lillien (@hungrygirl) on
Kikkererwten-walnoot burger
Doe de kikkererwten in een blender met amandelen, zout en peper. Wanneer dit mengsel glad is, doe je er havermout en verpulverde walnoten bij. Meng dit goed door elkaar en kneed het mengsel tot burgers. Doe ze ongeveer vijf minuten in de pan en ze zijn klaar. De burger zit vol met gezonde vezels en proteïnen en bevat 205 calorieën per stuk. Eet ‘m los of lekker op een volkoren bolletje met sla en tomaat. Het hele recept vind je hier.
View this post on InstagramA post shared by Lauren Blake, RD, LDN, CHWC (@wholelivinglauren) on
Taco’s met zwarte bonen en avocado-maissalade
Maak de salade door de mais en avocado in een kom te mengen met limoensap, zout en koriander. Warm de tacoschelpen op en vul deze met zwarte bonen en de salade. Om het gerecht af te maken, kun je nog een hete saus zoals Sriracha toevoegen. Aantal calorieën per tacoschelp: 216. Het hele recept vind je hier.
Zoete aardappel-brownie
Verwarm eerst de oven voor en mix de dadels en de amandelen in een blender. Voeg vervolgens de gekookte zoete aardappelen, pure chocolade, bakpoeder en een ei toe aan het mengsel. Giet dit mengsel vervolgens in een bakvorm en zet de brownies voor 35 minuten in de oven. Het hele recept vindt je hier.
View this post on InstagramA post shared by Anne | Gezonde recepten (@healthyfoodlove.nl) on
Boekweit courgette pannenkoeken
Doe de courgette, ei, (plantaardige) melk en agavesiroop fijn in de blender en voeg vervolgens het boekweitmeel en bakpoeder toe. Mix het geheel tot het glad is. Verwarm vervolgens een pan met kokosolie en bak hier de pannenkoeken in. Heerlijk om te serveren met rood fruit. Het hele recept vindt je hier.
https://www.instagram.com/p/BB-ydlpgurk/?tagged=courgettepannekoekjes
Courgette-lasagne
Lasagne is een heerlijke maaltijd, maar de deegbladen doen niet veel goeds voor je dieet. Bij deze lasagne vervang je de bladen door courgette en de kaas door ricotta. Bak het gehakt gaar en doe dit in de schaal met in plakjes gesneden courgette. Doe deze twintig minuten in de oven en hij is klaar. Aantal calorieën per portie: 275. Het hele recept vind je hier.
