Barbecuen is ontzettend populair. Onderzoekers van de Rijksuniversiteit Groningen signaleren een opvallende toename.

Door de recessie gaan we minder vaak buiten de deur eten en dus barbecuen we erop los met dit weer.

Lastige tijden
Volgens de onderzoekers vallen mensen in financieel lastige tijden terug op zichzelf. Ze gaan meer zelf koken en het samen gezellig maken. Daar past barbecueën perfect bij.