Lees ook
Niet meer houdbaar of over de datum? Zó voorkom je voedselverspilling

Lang houdbaar
Als ’ten minste houdbaar tot’ wordt vervangen door ‘lang houdbaar’, dan belandt er 31 procent minder voedsel in de prullenbak. Volgens de onderzoekers gooien Nederlanders gemiddeld vijftig kilo voedsel per jaar weg. Dat zou dus een stuk minder kunnen, door een simpele aanpassing.

Te gebruiken tot
Het gaat hier niet om verse etenswaren, zoals groente en fruit. ‘Ten minste houdbaar tot’ staat op producten die niet snel bederven, maar waarvan de kwaliteit van het voedsel wel achteruit kan gaan. Het blijft dus veilig om het product te eten. ‘Te gebruiken tot’ (tgt) is voor producten die juist snel bederven en die na die datum ook niet meer veilig gegeten kunnen worden.

Lijst
Er bestaat een lijst van producten die geen houdbaarheidsdatum nodig hebben. Een kleine greep: pasta, couscous, rijst en griesmeel. De onderzoekers suggereren om deze lijst uit te breiden.

Afspraken
Staatssecretaris van Economische Zaken Van Dam gaat de onderzoeksresultaten met het bedrijfsleven, het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel en andere partijen bespreken. Uiteindelijk wil hij afspraken maken om voedselverspilling tegen te gaan.